Самый добрый день , дорогие мои подписчики и гости ! Вижу - прибавляются потихоньку подписчики , чему я рада очень . Значит друзей прибавляется !!!!
Вот кто скажет , чего еще нужно этой бабуле ? Неужели может съесть все , что заготавливает ? Еще и с прошлого года все есть , особенно много сушеных овощей .
Вообще я хотела бы сказать , что сушка - это прекрасное средство экономии и сохранения продукции . А для таких , как я , которые живут на всем купленном , так это вообще хорошая экономия .
Сегодня я луку буду покупать наполовину меньше , потому что еще целое 7-литровое ведерко пластиковое его осталось сушеного , свеклы сушеной много , лук зеленый есть , тыква , кабачки . Зелень у меня не остается , я ее везде использую . Конечно в первые блюда , а в фарш любой обязательно .
Морковь сушить не буду , морозить лучше . Сушеная сереет , теряет цвет . Ее предварительно нужно подварить или в микроволновке прогреть . Ну наф*ик , морока такая . Натер и в морозилку . Она как свежая до сих пор лежит там .
Я уже много петрушки и укропа насушила , клубнику для внучат много насушила . А сегодня еще зачем-то черники насушила .
Кто ее и куда будет использовать ? Мороженой много .
А тут недавно чего отмочила ... Высушила выжимки от красной смородины !
Чего-то жаба придушила меня выкинуть ее . Сок с мякотью отжала , но не очень сильно , соковыжималки нет ( значит надо приобретать ) .
Думаю - попробую высушить , ни разу этого не делала . Это небольшая часть , для демонстрации , а вообще много ее . Попробовала кусочек кипятком заварить , попробовать что получилось .
А получилось классно ! Аромат свежей ягоды , конечно кисленько , но сахар свободно продается у нас . Немного подсластила и такой компотик вкусный получился !
В общем , не опозорилась , нормально получилось .
А сейчас мне лисички принесли .
Тут неразобраные , только что принесли . Пойду мыть , очищать . разбирать ...
=========
Ну и разобрала все . На три фракции - крупные в сушилку , остальные - отваривать . И их разобрала - покрупнее и совсем пуговки . Внучка смотрю махонькие больше выбирает , вот ей и будут в радость .
Грибочки хорошие , чистые , не мятые , хозяюшка аккуратная , спасибо ей .
Сама-то я вообще никакие не соберу .
Ну вот так как-то ...
Теперь пойду на кухню , за грибами следить .
А вам всем благодарность огромная какую только могу выразить за подписки , за комментарии , за лайки , за дружбу .
Всего вам самого доброго и мирного неба .