В этой статье расскажу про замечательный сорт картофеля: урожайный и вкусный.
Итак приступаем...
Лирическое вступление
Выкопать картофель - это не такое простое дело.
Его же ещё надо перед этим посадить, прополоть, окучить, потом только выкопать, далее просушить, перебрать, распределить.
Зато потом целый год свою картошку есть можно, выращенную с любовью.
Данная статья про сорт "Лидер".
🔸️🔸️🔸️
Для тех, кто впервые зашёл на мой канал.
Давайте знакомиться: меня зовут Нина.
Я дачный пенсионер, но с заездами на городскую квартиру.
Для вас создала подборки на любой вкус.
Каждый читатель для меня дорог 💖
🔸️🔸️🔸️
Посадка
Сажаем мы картофель в мае. Сажаем данный сорт мы второй год.
В прошлом году еле на семена набрали мы полведра, так как картошка была крупная.
Из-за майских холодов в этом году посадили позже обычного, переживали немного: вырастет-не вырастет.
А вы когда посадили в этом году, вроде май по всей России был холодным?
А мы посадили, когда уже было тепло, поэтому картофель удивительно быстро взошёл.
И рос тоже быстро.
Вот такие у картофеля цветочки. В принципе картофель очень красиво цветёт, любоваться можно вечно.
Уход
Когда появились первые всходы, я начинаю пропалывать картофельное поле. Сорняков ещё немного и они небольшие, так что это действие быстрое и лёгкое.
После прополки картофель растёт быстрее.
Когда высота растения достигает где-то 10-12 см, мы окучиваем картофель первый раз.
А второе окучивание мы производим через две недели после первого.
Конечно плюс-минус несколько дней. Главное, чтобы погода не подвела и не было дождей.
Перед вторым окучиванием тоже пропалываем, там уже травы нарастает больше, особенно, если дожди идут.
Окучиваем мы специальным агрегатом. Им мы вскапываем огород и для него имеются специальные насадки для окучивания.
Всё это делается быстро и красиво.
Характеристика
Сорт "Лидер" - это ранний сорт, поэтому мы его первым начали подкапывать для раннего потребления.
Клубни овальные, кожица бежевая.
Мякоть светло-кремового оттенка.
Картофель этот мы и варили, и жарили. И в том и в том виде продукт изумительного вкуса.
Содержание крахмала небольшое 12% всего, поэтому вкусное получается пюре.
Вот такие первые картофелины, хороший такой размерчик.
А для хранения выкапывали мы его в августе.
Посадили мы пол ведра, а выкопали четыре. Получается 1к8, это очень даже неплохой результат.
Картофель имеет разный размер, но крупного довольно-таки много.
Оставили мы на семена одно ведро. Картофель нам понравился, поэтому решили сажать его и в следующем году.
Мы картофель просушиваем, чтобы хорошая сохранность была, а потом я сортирую её.
- откладываю на семена (храним их в погребе в отдельном ящике), а в марте достаём, чтобы картофель пророс
- резаные и больные клубни убираю (таких в этом сорте практически не было)
- рассортировываю по размерам: 1 - крупные опускаем в бункер в погребе на хранение
2 - средние складываем в картонные коробки, это для еды, такие мы стараемся съедать первыми
3 - в маленькие коробочки складываем мелкий картофель, эти мы варим курочкам,
а иногда себе:
я их отвариваю в кожуре, потом кладу на сковородку и поджариваю с кусочками сала - очень вкусно получается
Выкапывать желательно в сухую погоду, тогда мороки меньше и тогда все действия быстро происходят.
Но в этом году земля при выкопке картофеля влажная, приходится счищать грязь, а это время.
Применение
Без картофеля современный человек не представляет своего существования.
Из картофеля можно приготовить огромное множество блюд.
Что же готовят в нашей семье?
- конечно же картофель добавляем в суп
- варёный картофель
- любим картофельное пюре
- жареная картошечка тоже наше любимое блюдо
- жарю картофельные драники
- делаю картофельные зразы с грибами
- иногда варю вареники с картошкой
А какие ваши любимые блюда из картофеля?
Небольшая историческая справка
Картофель употребляли в пищу около 10 000 лет назад.
В конце семнадцатого века Пётр l отправил мешок картофеля графу Шереметеву, но сажали как декоративное и лекарственное растение.
А массовое распространение началось при Екатерине ll (в 1765 году), когда вышел указ о разведении земляных яблок.
Подведём итоги
Картофелю много посвещено стихов, привожу один из них.
Собой неказиста, невзрачна на вид,
Всю юность она под землею сидит.
Красой не кичится своей напоказ.
Укрыта надежно от ищущих глаз.
Но время наступит,и будет потом
Картошка царицей за каждым столом.
Мешками ее запасают тогда,
Ведь в доме любом без нее никуда!
И жарку, и варку, и супчик любой
Царица - картошка наполнит собой.
Автор: Лариса Долягина
Сорт "Лидер" достоин вашего внимания.
Отрицательных моментов я не наблюдала.
А положительных достаточно:
- устойчив к внешним воздействиям и неблагоприятным условиям
- урожайный сорт
- хорошие размеры клубней
- отличные вкусовые качества
- высокая устойчивость к заболеваниям
🥔 Сорт 100% рекомендую всем огородникам. Сажайте и наслаждайтесь замечательным сортом.
Благодарю за ваш визит, комментарии, знаки внимания.
Я это очень ценю 💖
А какие ваши любимые сорта картофеля, пишите, мне очень интересно?
На этом на сегодня у меня всё.
До новых встреч!
Можно поддержать автора 🎁
ПРЕДЫДУЩАЯ СТАТЬЯ