Вообще планировался пост про горевание. Но он оказался слишком сложным. Отложила его пока.
Этот рецепт я узнала от соседки. Мне понравился. Хотя, честно признаться, первый раз я готовила с опаской. На хороший исход не было никаких надежд.
Но я ошибалась.
Когда приходит лето я покупаю цветную капусту.
Причин того, что я покупаю ее только летом две. Летом она по цене не как цена крыла от самолета.
И в моей семье люблю ее только я.
И так как у нас в доме режим снижения веса. То жарить ее в кляре как многие вообще не наш вариант.
Итак. Нам нужна. Цветная капуста. Соль, укроп, Чеснок.
Капусту моем, разрезаем на соцветья. Укладываем в емкость. Но можно и в чистый новый пакет.
Потом режем чеснок. Я его порезала так. Можете его порезать как вам удобно. У меня вчера было вдохновение. Его хватило на это. Отправляем к капусте.
Потом моем укроп и тоже режем. В емкость к капусте его.
Потом самое интересное. СОЛЬ. Соли на глаз. Не знаю сколько. У меня ушло около половины столовой ложки соли.
Но рецепт похож на рецепт малосольных огурцов в пакете. Если знаете его и когда то делали, то вот столько и соли.
Никакой воды не нужно. Солью посыпали. Перемешали и в холодильник на ночь.
Можно пару раз еще перемешать потом.
Это оказалось правда вкусно. Теперь я делаю так часто.
А вообще поделитесь рецептами цветной капусты. Может я еще чего не пробовала с ней.