Согласно опросу, проведённому сетью итальянских ресторанов Перчини среди 1500 россиян, самым популярным перекусом в поездке остаются бутерброды — их выбирает почти половина респондентов (49%).
На втором месте — фрукты (40%), за ними следуют сладости и снеки, такие как печенье и чипсы (34%). Более здоровые варианты — орехи, семечки и сухофрукты — берут с собой 20% опрошенных.
Предпочтения варьируются в зависимости от региона. В Москве чаще выбирают фрукты и орехи, в Екатеринбурге и Красноярске — бутерброды. В Санкт-Петербурге популярны сладости, а в Новосибирске и Иркутске распространена лапша быстрого приготовления и домашняя еда в контейнерах.
Что касается авиаперелётов, чаще всего россияне выбирают курицу с макаронами — 42% отметили это блюдо как наиболее удобное и привычное. На втором месте — рыба с рисом (19%), затем — паста и ризотто (15%). Вегетарианские блюда предпочитают 15% пассажиров, ещё 7% выбирают халяльное или кошерное питание.
В поездках на поезде 38% респондентов берут еду, приготовленную дома. Ещё 27% предпочитают лапшу или пюре быстрого приготовления. Услугами вагона-ресторана пользуются 11%, а 24% питаются в дороге иначе.
На вопрос, какое итальянское блюдо россияне хотели бы взять с собой в путешествие, 43% выбрали пиццу. Салаты набрали 19%, паста и лазанья — по 10%. Пицца особенно популярна у молодёжи и в таких городах, как Москва, Сочи, Казань и Краснодар, где итальянская кухня давно пользуется спросом.
Генеральный директор Перчини Элеонора Садилова отметила, что пицца — универсальное блюдо для дороги: она не требует подогрева, долго остаётся вкусной и не теряет привлекательности даже в холодном виде.