Валентина Ивановна похудела за год на 13 килограммов. Она на пенсии уже 3 года. Но первые 2 года своей свободной от работы жизни вспоминает с горькой улыбкой:
– Перерыла интернет – искала, что реально помогает сбросить вес. Перепробовала, наверное, все модные диеты. То сорвусь, то устану. Желудок уже начал возмущаться, а талия так и не помещалась ни в одни джинсы.
Так было до тех пор, пока Валентина Ивановна случайно не наткнулась на одну удивительную диету. Она рассказала нам все – плюсы и минусы диеты, какие продукты можно, а какие нельзя, примерное меню на день и кому подходит. В общем, все особенности диеты. Смотрите сами – будут неожиданности.
Итак, самая эффективная диета в мире, по мнению скромной, но стройной пенсионерки
Основа ежедневного рациона
- Тушеные и запеченные блюда. Большое количество. Не зажарки и наши любимые шашлыки, а именно тушеные блюда. Как мой папа готовил капусту с кабачком в утятнице. Прелесть. А как хороша была картошка с небольшими косточками говядины и зеленью, томленая в горшочке.
- Рыба, преимущественно треска. Все, что плавает в округе, кроме речной рыбы. Ее в рационе нет совсем.
- Мясо. Готовьте тапки – и говядина, и баранина, крольчатина и даже свинина. Мясо для блюд выбирают постное. Сало обязательно обрезают.
- Мясо птицы – индейка, утка, перепелка, гусь.
- Бобовые. Особенно востребована фасоль.
- Корнеплоды, в частности репа и брюква. Когда я сказала вслух про брюкву, младшая дочь рассмеялась. Ей показалось незнакомое слово очень смешным.
А вы помните про брюкву? Добавляете ее в блюда?
Что еще приветствуется из продуктов на этой уникальной диете:
- капуста
- нежирные сыры и другие молочные продукты
- картофель, как не удивительно.
- свежие овощи.
- овощные супы довольно часто.
Еще добавляют орехи, часто и много оливкового масла, некоторые крупы, морепродукты, куриные и перепелиные яйца.
Примерно так.
Есть еще общие особенности диеты:
Сезонность.
Смысл в том, чтобы не доставлять продукты издалека. Чем ближе раздобыли продукты для меню, тем они ценней, питательней и полезней. Они же не подвергались консервации или обработке, и не успели потерять свои свойства. Помните, как наши мамы и бабушки – выдернул морковку с грядки и сразу на стол.
В ход идут преимущественно местные продукты.
Кстати, где-то встречала теорию, что местные продукты – выращенное в полях и на фермах в окрестности – привычны для человека. Можно включать в меню без опасений за здоровье. Не знаю, правда или нет. А вы знаете?
В целом диета похожа на средиземноморскую – есть сходства, но есть и отличия. О них чуть ниже.
Ее разработали диетологи из Испании и Португалии.
Не удивительно – Испания традиционно входит в топ-10 или в топ-15 стран по продолжительности жизни. Например, по состоянию на июнь 2025 занимает почетное 11 место в рейтинге.
Были официальные исследования.
Диету опробовали на людях с лишним весом. Им привозили готовую еду и наблюдали за состоянием здоровья и весом.
Исследования показали достаточно высокую эффективность диеты – треть участников эксперимента через 6 месяцев избавились от части неприятных симптомов и лишних сантиметров на талии.
Интересно, вы уже догадались, о какой именно диете идет речь?
Пока думаете, я продолжу рассказывать о ней.
У диеты много плюсов:
- Она достаточно легкая. Мало ограничений. Не вызывает стресса. Позволяет даже людям в возрасте эффективно худеть, не сильно оглядываясь на проблемы с желудком, давлением и суставами.
- Баланс растительных и животных белков. Очень часто в меню попадают тушеные блюда с фасолью и нутом. Белка в принципе достаточно много.
- В блюда часто добавляют оливковое масло, которое само по себе источник многих полезных для организма веществ. Масло используется нерафинированное, первого холодного отжима.
- Изредка разрешено качественное красное сухое вино. Конечно же, местное.
- Морепродукты, рыба и мясо попадают на разделочный стол максимально свежими. Чаще всего без заморозки.
- Блюда получаются вкусные, пряные, но без чрезмерной остроты.
- Это не монодиета, которая строится на одном продукте. Нет разгрузочных дней на кефире или воде. Меню достаточно разнообразное. Допустимых продуктов хватает, чтобы не повторяться пару недель, а то и больше.
- Еще один несомненный плюс – безопасность диеты. Гарантировать, что она подходит всем, конечно никто не может, но у нее намного меньше ограничений по здоровью, чем у большинства модных диет.
- В фокусе домашняя еда. Лучше готовить дома, своими руками. Накрыть стол, собрать семью. Своего рода социально ориентированная на общение и уютные домашние вечера. Разрешает медленные и достаточно долгие вечерние трапезы с семьей и друзьями.
По своей сути – это скорее разумный подход к питанию
Совсем не походит на жесткие кето– или моно– диеты. Но и совсем легкой прогулкой по саду ее не назовешь. При ощущении вседозволенности есть требования по объему порций, количеству приемов пищи, четкому сочетанию продуктов и степени их обработки.
Чем-то походит на нашу традиционную русскую кухню в ее лучших проявлениях.
При всей красоте у диеты есть и минусы:
- Достаточно дорогая диета. Многие продукты, которые лежат в ее основе, опустошают кошелек. Особенно, если выбирать качественные. Те же морепродукты, оливковое масло или фермерская говядина.
- Самое удобное сидеть на такой диете в самой Испании или Португалии. Там все под рукой. До нас же доезжают не самые лучшие продукты, а некоторые никогда не будут только что выловленными – например, те же креветки и треска. Хотя пугаться тут нечего – многие части меню есть и у нас в избытке.
- Из-за этих двух особенностей придется немного адаптировать диету под себя, свой образ жизни и место проживания. Что-то придется пересчитать. Где-то немного урезать под свой бюджет.
- Еще из минусов – особый акцент на том, как и с кем пообедать или поужинать. Есть довольно строгий подход к контексту – уютная обстановка, накрытый стол, блюдо, приготовленное своими руками или близким человеком. Не получится купить окорочок, забросить его в кастрюлю и через 40 минут слопать перед телевизором. Нужно что-то более душевное.
- Диета малоэффективна для резкого похудения даже при строгом соблюдении. А если хотя бы чуть-чуть давать себе послабления, то диета не слишком эффективна для любого похудения.
Конечно же есть и ограничения по продуктам:
- Под запретом чрезмерно обработанные продукты, напичканные добавками – чипсы, сардельки, всякие колбаски, хот-доги и другой фастфуд.
- Хотя вся нация очень любит белый хлеб, сторонники диеты исключают его из рациона. Любимые мини-закуски готовят на цельнозерновом хлебе.
- Не добавляют на стол десерты, сливки и сливочное масло.
- Ограничено употребление кисломолочных продуктов.
- Не приветствуются всякие малопонятные масла, такие как рапсовое, кукурузное, пальмовое.
Идем дальше.
Вот примерное меню на день для тех, кому приглянулась диета:
Завтрак в 9 утра:
Кусочек цельнозернового хлеба с нежирным творожным сыром и свежим помидором. Ягодно-травяной кисель.
Перекус в 11-30 утра:
Несколько орехов – фундук или миндаль.
Обед в 14-30 – 15:30:
Овощной суп без мяса с фасолью. Можно на бульоне.
На второе тушеный картофель с говядиной.
Овощной салат по сезону.
Ужин в 19:00:
Запеченная треска с овощами.
А теперь разгадка.
Пенсионерка из небольшого сибирского города рассказала об атлантической диете
Ее считают сестрой средиземноморской, но есть важные отличия:
- В атлантической диете больше мяса и растительного белка.
- Разрешена свинина.
- Большее разнообразие – например, доступно много видов мяса: крольчатина, баранина, свинина, говядина, мясо индейки, перепела, утки, гуся.
- Атлантическая диета разрешает более поздний ужин. Нет ограничений по последнему приему пищи. Главное – уложиться в калории и правильно приготовить блюда.
- Большее сходство с нашей русской кухней, так как в основе не только рыба и морепродукты, а также мясо, корнеплоды, крупы и бобовые и наша родная капуста.
- Атлантическая диета подходит любителям картошки – ура, она разрешена. Но только не жареная на сковороде с румяной корочкой.
Ну вот, пожалуй, раскрыли все детали атлантической диеты.
Может, у вас остались вопросы? Интересно, вы знали про такую диету и считаете ли ее эффективной? Поделитесь под статьей – я жду честные комментарии.
Как всегда жду ваши лайки 💗 Впереди много интересной и полезной информации о похудении и правильном питании. До новых встреч!
Загляните еще сюда:
Информация в статье приведена для ознакомления. Вопросы здоровья, похудения и рацион следует обсуждать на консультации со специалистом.
