Уникальные продукты местного производства станут отличным презентом для родных и близких
Кострома – это не только город с богатой историей и живописными пейзажами, но и настоящая гастрономическая сокровищница. Обязательно загляните в местные магазины и на рынки, чтобы привезти с собой несколько вкусных сувениров.
ПАРТНЁР РУБРИКИ
1. Шоколад «Костромская Снегурочка»
Сладкое лакомство в стилизованной упаковке с изображением одного из главных символов города – отличный сувенир, который оставит приятное послевкусие от Костромы. Шоколад изготавливают из высококачественных ингредиентов, что обеспечивает насыщенный вкус. Ассортимент шоколада позволяет найти свой идеальный вкус: молочный или темный, классический или с наполнителями.
Шоколад « Костромская Снегурочка» станет отличным подарком для друзей и близких, а также прекрасным сувениром для туристов, которые хотят увезти частичку Костромы с собой.
Купить шоколад «Костромская Снегурочка» можно во многих местных магазинах. Средняя цена – 150 рублей.
2. Костромские сыры
Среди многообразия костромских гастрономических изысков особое место занимают сыры. Недаром Кострому называют городом трёх «С» – Снегурочки, Сусанина и сыра. Сейчас в регионе работает около десяти крупных предприятий и множество локальных сыроварен.
В Костроме можно найти не только классические сыры с традиционными вкусами, но и крафтовые. Они не уступают европейским как по вкусу, так и по внешнему виду.
Проблем с покупкой сыров костромского производства не возникнет: они продаются почти во всех продуктовых магазинах, а в самом центре города работает «Сырная биржа». Стоимость начинается от 700 рублей за килограмм.
3. Черная икра
Кусочек культуры и гастрономических традиций Костромы в жизнь поможет привнести черная икра.
Костромская черная икра отличается насыщенным и глубоким вкусом, а также мелкой зернистостью. Считается одним из самых дорогих и элитных деликатесов. Костромская осетровая икра – уникальный продукт, пищевую ценность которого трудно переоценить. Производится с соблюдением традиционных технологий, что обеспечивает высокое качество и оригинальный вкус.
Лакомство станет отличным сувениром, который напомнит о поездке в Кострому и порадует вас и ваших близких на любом праздничном столе.
Черную икру нельзя назвать бюджетным сувениром. За 25 граммов лакомства придется заплатить от 2000 рублей.
4. Черная соль
Черная четверговая соль – продукт с тысячелетней историей, который стал символом Костромской области. Соль приобретает глубокий черный оттенок благодаря многочасовому обжигу на березовых углях в печи, где она взаимодействует с ржаной мукой, хлебным мякишем или квасной гущей. Название «четверговая» связано с традицией её приготовления: раньше соль делали, как правило, по четвергам.
Черная четверговая соль обладает едва ощутимым оригинальным вкусом и ароматом ржаного хлеба. Отлично подходит для салатов из свежих овощей. Не любит термическую обработку, так как многие вкусовые качества утрачиваются.
Костромская черная соль – это не просто продукт, а настоящий гастрономический и культурный артефакт, который можно привезти с собой из путешествия и поделиться с близкими, добавив в свои кулинарные шедевры частичку Костромы. Соль продается во многих костромских магазинах, музеях и туристических лавках.
5. Лосиное молоко
Лосиное молоко – удивительный и экзотический продукт, который может стать прекрасным подарком из Костромы. Попробовать его можно лишь в паре мест в России. Одно из них — Сумароковская лосеферма в Красносельском районе Костромской области. Объемы производимого лосихами молока невелики, поэтому цена немного «кусается»: более 2000 рублей за литр.
Лосиное молоко – густое, жирное, с лёгкими ореховыми и древесными нотками, что делает его настоящим деликатесом для гурманов. В замороженном состоянии может храниться до шести месяцев, сохраняя все полезные качества. В холодильнике остаётся свежим в течение двух недель.