Вчера отмечали ДР одного известного в узких кругах блогера (@AlcashNaSvyazi), попили много интересного. Про интересное решил написать )
1. Швейцарец Pêche Abricot от À tue-tête - персиковый кисляк. Вкусный, умеренно кислый, весьма приятный. Вроде и ничего особенного - но вкусно)
2. Sequence Series #008 - Red Ale Reserve от Uiltje - тут бочка, копченость, даже немного торфа - и обычный красный эль прям преобразился!
Lost Land (BA Cognac) от Big Village - бельгийский темный эль, вишня, коньячная бочка. Это как взять классного фламандца, добавить вишни и сделать покрепче. Да, от темного эля здесь разве что крепость - но это реально очень вкусно! Вишня, оттенки бочки, приятная кислинка...
Trappist Westvleteren 8 и 12 здесь оказались только за редкость и распиаренность. По сути - это просто нормальные базовые дуббель и трипель. Они, конечно, неплохие, но именно что базовые. И совершенно не стоят созданного вокруг них хайпа и тех денег, что за них просят (Да банальный Rochefort реально поинтереснее)
Помянули единственную американскую траппистскую пивоварню (закрыта в 2022) - это прям сухой стаут с небольшими кофейными нотками. Он когда-то в РФ продавался за небольшие деньги, сейчас, думаю, я мог бы загнать эту бутылку в х раз дороже, но мы ее выпили. Хорошее пиво, вкусное )
Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Arthur (2022-2023) - очень классный гёз - в аромате солома, коровник, все как мы любим. А вкус прям мягкий, нежный, с нотками той самой соломы и прочего, но оно прям аккуратно вписано в общий кисловатый профиль. Отличный гёз!
DREAMS 2023 от Brauhaus Bevog - выморозка из Австрии! И это уже не пиво, это прям ликер! В нем 19%, у него прям мощная ликерная сладость и плотность. И да, это прям реально очень вкусно, но бутылку 0,33 надо точно делить на друзей или пить в одно лицо за несколько дней. Это очень вкусно, но пьется тяжко