Этот рецепт несколько раз попадался мне в видео. Он меня заинтересовал простыми составляющими и быстротой приготовления. Подумала, надо попробовать. Вот и дошли руки, попробовала. Пишу статью, так как Дзен утверждает, что аудитория платформы хочет статьи читать, просто хлебом нас не корми, хотим читать. А видео эти всякие нам и даром не нужны.😉
Так вот, сегодня делюсь с вами рецептом домашнего нежного паштета. Может он вам понравится и покорит сердце вместе с желудком. А может вы выбросите его со страшными воплями в мусорку, ведь вкусы у нас разные.
В общем-то ингредиенты максимально простые и их предельно малое количество.
Ингредиенты
Рыбные консервы в масле (сайра или горбуша) — 1 банка
Яйца — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Подсолнечное масло для жарки.
Как я делала
Я положила 4 яйца, думаю, 3 было был достаточно. Отвариваем яйца вкрутую (10 минут после закипания). Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Яйца очищаем, я их даже не резала, просто сложилась в чашу блендера, все равно перемелются. В блендер выкладываем содержимое консервов (жидкость оставляем), добавляем яйца, жареный лук. Взбиваем всё до однородной массы. Солим и перчим по вкусу. Готово!
Как есть?
Есть можно ртом (неожиданно?😂). Рекомендуется подавать охлажденным, но я ела так. Яйца были только сварены, так что паштет получился теплым. Мне кажется если с утра таким завтракать, то теплое вполне подходит, со сладким чайком самое то. Очень сытно получилось и на вкус приятно. Не сказать, что это лучшее что я пробовала в своей жизни, паштет как паштет, для разнообразия можно сделать
Хотела сфотографировать, но муж после работы пришел с работы и его успешно ликвидировал. Сказал, можно было еще лука добавить, ел в прикуску со свежим. Детям даже предлагать не стала, они такое не едят. Я в детстве тоже не все ела, по классике – жаренный лук в том числе. А сейчас прекрасно ем.
Паштет можно хранить в холодильнике до 3–4 дней в герметичном контейнере, но у нас ушел в первый же день. Хотя получается его нормальное такое количество, явно больше чем в магазинном. Там совсем маленькие баночки обычно.
Этот паштет — отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Он сытный, вкусный и готовится минут 15 это вместе с варкой яиц. А если они уже сварены, то еще меньше. Можно попробовать поэкспериментировать с разными видами рыбных консервов. Еще, как мне кажется, он бы хорошо сочетался с огурцом.