Писала недавно о Булочных Вольчека в Петербурге и многие комментаторы говорили, что не меньше Вольчека им нравится сеть «Люди любят».
Действительно за последнее время эта сеть сильно разрослась, расширила ассортимент и стала заходить сразу в две ниши: пекарен и быстрой еды в формате take away, вступая в конкурентную борьбу с тем же Вольчеком, с одной стороны, и со столовыми, в первую очередь с Тарелкой, - с другой.
Изначально сеть называлась «ЛюдиЛюбят Хлеб». И это были пекарни с довольно большим ассортиментом хлеба и выпечки. Появилась сеть на рынке в 2016, именно как сеть магазинов-пекарен. Но уже в 2020 начали развивать формата магазин+кафе.
Постепенно из названия стало исчезать слово хлеб, так как заведения стали предлагать большой выбор блюд: от супов до бутербродов и вторых блюд, а также значительно расширился ассортимент пирожных и десертов. Мне всегда эти заведения казались излишне хлебными и похожими на буфеты, для простейшего перекуса.
Но в недавний приезд в Петербург я зашла в ЛюдиЛюбят и приятно удивилась и ассортименту, и приятному, жизнерадостному интерьеру, и наличию туалета.
Цены в ЛюдиЛюбят, конечно, повыше, чем у Вольчека, но ассортимент шире и интереснее. И сеть очень популярна, особенно у студентов и туристов. Поэтому с самого утра в заведениях очереди: сначала люди идут за завтраком (удивило, как часто люди покупают кашу, видимо, проще купить, чем готовить), хотя кофе тут так себе, потом приходят за обедом и чем-то сладким(особенно популярны эклеры, а я полюбила массовые пирожные), а вечером покупают хлеб домой и разбирают практически все из-за скидок.
Формат оказался очень востребованным. Я несколько раз заходила в ЛюдиЛюбят, когда хотела быстро перекусить. Летом в Столовых №1 огромные очереди, я так ни разу там и не поела. А часть столовых Тарелка исчезли и на их месте как раз открылись ЛюдиЛюбят. В Вольчеке тоже часто негде сесть. Так что ЛюдиЛюбят стали хорошей альтернативой.
А вы бывали в этих пекарнях? Как вам?
Читайте также: