Кокшенили — источник натурального красителя кармина. Процесс производства включает сбор насекомых, сушку, помол и выделение карминовой кислоты. Кармин широко применяется в пищевой и косметической промышленности. Он содержится: - в помаде красного цвета; - кондитерских изделиях (M&M's, леденцы); - напитках и десертах (йогурты, ликеры); - мясных продуктах (колбасы); - глазури для выпечки; - бургерах сети ресторанов «Вкусно — и точка».
Кокшенили — источник натурального красителя кармина.
Процесс производства включает сбор насекомых, сушку, помол и выделение карминовой кислоты.
Кармин широко применяется в пищевой и косметической промышленности. Он содержится:
- в помаде красного цвета;
- кондитерских изделиях (M&M's, леденцы);
- напитках и десертах (йогурты, ликеры);
- мясных продуктах (колбасы);
- глазури для выпечки;
- бургерах сети ресторанов «Вкусно — и точка».
