Помню, как семь лет назад я стояла перед полкой с бытовой химией в магазине и думала: «Господи, сколько же денег уходит на эти средства для посуды!» А потом смотрела на этикетки — столько непонятных названий, что язык сломаешь.
И тут вспомнила свою бабушку Лидию Петровну, которая всю жизнь мыла посуду горчицей. «Внучка, — говорила она, — зачем тебе вся эта химия? У меня вон и тарелки блестят, и руки не сохнут».
Тогда я решила попробовать. Купила обычный горчичный порошок (тот самый, что для компрессов продают), достала из кухонного шкафчика пачку соды — и началось мое знакомство с самым простым и эффективным средством для мытья посуды, которое я теперь не променяю ни на что.
Как все началось: мой первый опыт
Первый раз, честно говоря, отнеслась скептически. Ну что там эта горчица с содой против современной жирной сковородки после жарки котлет? Смешала, как велела интуиция: две ложки горчицы, ложку соды, добавила немного воды до консистенции сметаны. Нанесла на губку и начала тереть.
И знаете что? Жир исчез как по волшебству! Причем без того противного скрипа, который бывает от обычных средств. Сковородка стала чистой, блестящей, а главное — никакого химического запаха. Я была в шоке. С тех пор прошло семь лет, и я ни разу не пожалела о своем выборе.
Мой проверенный рецепт: пропорции имеют значение
За эти годы я перепробовала множество вариантов и нашла идеальные пропорции. Вот мой фирменный рецепт:
Сухая смесь для ежедневного использования:
- 3 столовые ложки горчичного порошка
- 2 столовые ложки пищевой соды
Смешиваю в небольшой банке из-под детского питания (они как раз идеального размера), хорошенько встряхиваю. Эта смесь хранится месяцами, не слеживается и всегда под рукой.
Паста для особо сложных случаев:
Беру три чайные ложки готовой сухой смеси, добавляю буквально столовую ложку теплой воды и размешиваю вилкой. Получается густая паста, которая справляется даже с пригоревшим молоком — а это, поверьте, испытание для любого средства.
Маленькие хитрости, которые я открыла за годы использования
Секрет № 1: Температура воды решает все
Горчица «работает» лучше в теплой воде. Не в кипятке — там она теряет свои свойства, а именно в приятно теплой. Я обычно набираю воду такой температуры, чтобы руки было комфортно.
Секрет № 2: Время — лучший помощник
Если у вас пригорела кастрюля или сковородка покрылась налетом от частого использования, не торопитесь тереть изо всех сил. Нанесите пасту, оставьте на 10-15 минут, пока занимаетесь другими делами. Потом загрязнения отойдут легко, без усилий.
Секрет № 3: Не выбрасывайте старые губки
У меня есть специальная губка только для горчично-содовой смеси. Она служит гораздо дольше, чем при использовании обычных средств, потому что натуральные компоненты не разъедают поролон.
Секрет № 4: Двойной эффект
Иногда, особенно зимой, когда руки и так сухие, я сначала мою посуду просто горчицей без соды. Горчица обезжиривает и дезинфицирует, а руки остаются мягкими. А содой пользуюсь только для сильных загрязнений.
О чем важно помнить: мои ошибки и выводы
Конечно, за семь лет не обошлось без промахов. Однажды решила «усилить эффект» и насыпала соды в три раза больше горчицы. Результат был плачевным — поцарапала любимую антипригарную сковородку. С тех пор четко соблюдаю пропорции и никогда не использую эту смесь для тефлона и других деликатных покрытий.
Еще один урок: обязательно надеваю резиновые перчатки, если планирую мыть много посуды. Сода, хоть и натуральная, но все-таки подсушивает кожу. А вот горчица, наоборот, смягчает — в ней есть природные масла.
Особенные случаи: когда смесь творит чудеса
Чайный налет на чашках
Моя мама — большая любительница крепкого чая, и ее любимые чашки со временем покрылись коричневым налетом. Обычные средства не брали. А горчично-содовая паста справилась за одно применение! Теперь мама тоже перешла на мой способ.
Жирные противни и формы для выпечки
После запекания мяса или рыбы противни бывают в таком состоянии, что хочется их просто выбросить. Но я научилась: пока противень еще теплый (не горячий!), насыпаю сухую смесь, добавляю немного горячей воды и оставляю на полчаса. Потом все отмывается легко, без драматичного отскребания.
Термосы и бутылки с узким горлышком
Вот где моя смесь показывает себя во всей красе! Насыпаю чайную ложку внутрь, заливаю теплой водой, закрываю и хорошенько трясу минуту-две. Потом оставляю на час и ополаскиваю. Даже старые запахи исчезают полностью.
Экономия, которая радует душу
Считала как-то: пачка горчичного порошка стоит около 30 рублей, пачка соды — 15 рублей. Из этого количества у меня получается примерно 15 банок моей смеси. Одной банки хватает на месяц при ежедневном мытье посуды для семьи из трех человек. Получается, что месяц мытья посуды обходится мне в 3 рубля! А обычное средство для посуды стоит минимум 80-100 рублей за бутылку, которой хватает недели на две.
За семь лет я сэкономила больше 20 тысяч рублей. И это только на средствах для посуды! А еще подумайте о том, сколько пластиковых бутылок не попало в мусор — ведь я покупаю горчицу и соду в картонных упаковках.
Что говорят домашние
Муж поначалу посмеиваался: «Ну что ты, как наши бабки, горчицей моешь». А потом попробовал сам — теперь хвалит, особенно когда моет сковородки после рыбалки. Говорит, никакая химия так рыбный запах не убирает.
Дочка тоже оценила. У нее чувствительная кожа, от обычных средств руки краснеют. А с моей смесью (в перчатках, конечно) может помочь по хозяйству без проблем.
Подруги сначала удивлялись, а теперь половина из них перешла на этот способ. Особенно те, у кого маленькие дети — им спокойнее, что посуда моется натуральными средствами.
Мои любимые «бонусы» этого способа
Знаете, что мне больше всего нравится в этом способе? Тишина на кухне. Нет этого противного «пш-ш-ш» от распылителя, нет химического запаха, который заставляет открывать окна даже зимой. Просто тихо, спокойно мою посуду под теплой водой, иногда даже напеваю что-нибудь.
А еще я полюбила запах горчицы — он такой домашний, уютный. Напоминает детство, когда бабушка ставила горчичники при простуде. Странно, но этот аромат создает особую атмосферу на кухне.
И последнее: мне нравится, что я точно знаю, из чего состоит мое средство для посуды. Два простых ингредиента, которые можно съесть (хотя зачем вам это?), которые не навредят, если случайно попадут в пищу.
Несколько слов напоследок
Я не призываю всех немедленно выбросить бытовую химию и перейти на горчицу с содой. У каждого свои привычки, свои потребности. Но если вы ищете натуральную, эффективную и безумно экономную альтернативу — попробуйте. Начните с малого: купите пачку горчичного порошка и помойте одну сковородку. Уверена, результат вас удивит.
За семь лет этот способ стал частью моей философии ведения дома. Просто, натурально, эффективно — именно так я люблю. И каждый раз, смешивая горчицу с содой, я благодарю свою бабушку за мудрость, которая никогда не устареет.