На самом деле я ленивая до ужаса. Кухню вообще ненавижу, век бы не видела, но должна. Потому что никто, абсолютно никто не разделяет грандиозные планы, да ещё и бзиком называют!
Поэтому сегодня закрутила очередной компот. Раньше забивала морозилки просто ягодами, зимой варила. Внуки знали одно питьё - компот. Летом и вовсе громадной кастрюли на два дня хватало. Теперь детишки хлещут воду, просят чай, Женя вдруг сок возжелала, который мама зачем-то покупает. И сейчас достаточно небольшой кастрюли на неделю. Зачем нагружать морозилки?
Пусть компоты стоят в банках, нужно будет - откроем. Свободное место я всё завалила алычой для мармелада.
Вовремя остановиться не умею. Когда вдруг с чем-то завелась или освоила новое - хоть камни с неба, ничто не помеха творить задуманное. При этом, кухню ненавижу, валялась бы целыми днями на диване.
Но напал бзик. Мармелад! А в морозилки алыча больше не лезет, да и не мармеладом единым. Пребывала я в печали. Настолько глубокой, что родила мыслю. Эврика! Зачем замораживать алычу целиком, занимая место, когда лучше сразу обработать и загружать заготовки для мармелада? Отлично!
И до трёх часов ночи осуществляла идею. Муж крутил пальцем у виска. Но помог советом.
Сначала я довольно жидкую массу алычи без косточек паковала в кулёчки. Выходило плохо. Муж предложил контейнеры, но у нас нет количества невообразимого, чтобы всё поместилась.
Эврика № 2 - складываем кулёчек в контейнер, где содержимое принимает форму. Когда замёрзнет, вынимаем - и вуаля! Компактный квадратик, вместо бесформенного кулька. Всего-то нужна парочка ёмкостей.
И трудилась я, и трудилась, почти пропели петухи. Переработала небольшую часть, остальное в планах на выходные. Да здравствует мармелад! Зимой ещё добавлю вишню прошлогоднюю, сейчас ежевика зреет, уже пару ягодок нашли - тоже в мармелад её. Наверное. Посмотрим, каков будет урожай.
Но коли алычи много, никто не в силах бзик остановить. Значит, на выходные у меня работа. И пустые банки ещё существуют, что в хомячьем понятии противоестественно.
И пишу ещё статью для сайта. Сегодня уже точно не успею, хотя должна и планировала. Что поделать, коли бзик напал?
И заметка получилась короткой.
Зато вот вам собака-валяка, о которой и пишу статью - длииинную! Завтра докончу.
Хочу ещё научиться закручивать мармелад в банках. На самом деле, вовсе не желаю возиться на кухне, ленивая потому что. Но "надо, Федя, надо" и никто, кроме. Пока ушла писать дальше.
P. S. Кстати, навигации на канале появились, это был, оказывается, очередной глюк Дзена. Сейчас все закреплённые сообщения на месте.
А кто многого не читал, здесь всё в навигациях.