Всем привет!
В нашем городе стоят жаркие дни, и лакомиться мороженым хочется постоянно.
Как-то рассказала детям, что в моём детстве мы сами делали мороженое из смеси, но вкуса его не помню и подобная смесь в продаже не попадалась. И вот они заинтересовались и обнаружили в одном магазине такой концентрат.
Были ванильный и шоколадный варианты, выбрали второй.
На упаковке всё подробно написано, что нужно сделать, чтобы получить мороженое. В дополнение к смеси понадобятся только стакан молока, миксер и формочки для заморозки. Ничего сложного, с приготовлением справятся все. )
Пошагово покажу, что делали мы. А также готовый результат.
- Итак, в стакан охлаждённого молока высыпаем содержимое пакетика.
- Тщательно взбиваем в течение 5-10 минут.
- Разливаем в формочки или любую другую ёмкость подходящего размера и помещаем в холодильник.
Мы утром или днём ставим, а вечером уже едим - часов за 8 взбитая смесь успевает хорошо застыть (может, для этого хватит и меньше времени). Можно и с вечера поставить, а с утра наслаждаться прохладным лакомством.
Так выглядит готовое мороженое.
По объёму у нас его почему-то получается меньше обещанных 600 мл. На четыре порции не хватает. Четверть всего объёма - примерно такой кусочек.
По текстуре мороженое "льдистое", если делать на молоке (как фруктовый лёд). Тает быстро, есть надо сразу. По вкусу очень сладкое, чувствуется какао. Но на магазинное мороженое с однородной, нежной консистенцией мало похоже.
Честно говоря, готовое мороженое из магазина мне больше нравится.
Зато такое мороженое детям интересно делать самим. К тому же, тут есть простор для творчества - например, при взбивании можно добавить свежие ягоды, кусочки фруктов, стружку кокоса или другие "наполнители".
Будем экспериментировать.
Теперь хотим ещё домашний квас из сухого сделать.
Если было полезно, ставьте лайк и подписывайтесь.
Также мы есть в "Телеграм":
Спасибо за внимание! А вы пробовали сами делать мороженое? )