Эх!!! Вчера я с той ноги встала. Прямо с утра на кухню понеслась. Видимо в ударе была :-)
Только проснулась и быстрее готовить, еда то вся почти в доме закончилась.
Начала с заказа младшей дочки. Она у меня очень любит творожные ватрушки с ягодами. Вот быстренько тесто замесила, все приготовила. Полезла за клубникой в морозилку, и тут взгляд мой зацепился за банку с ананасами... Открыли мы ее примерно два дня назад, ну что-то захотелось, но не доели. Вот стоят открытые. Доест ли их кто-то - это сомнительно.
И тут во мне начинает играть бурное прошлое управляющей ресторана :-) Ничего не должно пропадать и выкидываться! Все вовремя заметить, пока не испортилось и переработать. Зачем выбрасывать деньги на ветер?
Ну, Вы поняли... Ватрушки творожные я сделала с клубникой и ананасами :-) Неплохо получилось, кстати.
Дальше занялась основной едой. По просьбе мужа потушила свинину. Просто потушила с овощами. И отварила макароны, тоже по его просьбе...
Сама в шоке, я тут придумываю вечно что-то, выеживаюсь. Побольше овощей стараюсь сделать летом. А он макароны просит... Ну ладно, сделала.
Дальше вторая просьба мужа - кабачки фаршированные. Очень они ему в прошлый раз понравились. Ну это я всегда готова повторить :-) Сама летом люблю подобные блюда.
Правда вот фарша много сделала, да и риса тоже отварила больше. В общем, в заморозку пошли ежики :-) Заготовки - это всегда хорошо. Достал и сделал быстро, когда времени не хватает.
Ну и тут Остапа понесло... Все парит, жарит.
А я когда разрыхлитель для ватрушек искала, нечаянно обнаружила пакетик вишневого желе. Ну что оно лежать то будет, все надо в дело пустить :-)
Развела, залила, застывать поставила. К вечеру уже ничего не было :-)
Так почти 2,5 часа пролетели утром. Зато еды наготовила.
Зачем готовлю 2 варианта горячего? Все просто. Из-за мужа :-) Когда он уходит на работу с утра (это в 7 утра уходит и возвращается в 20-20 примерно), он ужинает на работе, чтобы не есть поздно вечером. Это рекомендация врача, если что :-) Поэтому я всегда готовлю к такой его смене 2 варианта блюд. Ну чтобы не есть одно и тоже и на обед, и на ужин. Вот и получается, что торчу на кухне больше. Когда он дома - вопрос проще решается - просто суп готовлю :-)
А так как пока он по трехсменке... без выходных. То у него такая смена на работе каждый третий день, соответственно и у меня раз в три дня на кухне 2 горячих готовится.
А днем за работу над блогом села.
Недавно вопрос был: "Ушла ли я из найма?" И я поняла, что об этом моменте я как-то в круговерти своей жизни и не рассказала...
Да, из найма я ушла перед самой поездкой в Кемер. Для этого было несколько причин личного характера, в том числе связанные с состоянием здоровья, но озвучивать их я не хочу в блоге. Было принято такое решение нами с мужем, что пока буду дома.
Решила вернуться к ведению своих блогов. Получится ли у меня опять зарабатывать на этом? Пока на этот вопрос ответить не могу... Но хочу попробовать. Дала себе время до осени. Точнее до октября :-)
Если получится, останусь в блогинге, если нет - вернусь в найм. Проблем с работой у меня никогда не бывает. Она сама меня находит :-) Но, должна признать, что работать в найме и вести блог у меня получается очень плохо... Регулярности никакой нет и блоги становятся скучными. Как считаете? Вам же интереснее читать контент, который выходит регулярно, а не от случая к случаю, когда появилось немного времени и сил.
Сейчас каждый день уделяю внимание ведению блогов. По 3-4 часа в день.
У меня два блога на Дзен, завела и начала развивать канал в телеграмме. В планах еще восстановить Вконтакте, но я не очень дружу с этой площадкой...
В ютуб и в принципе в видео формат пока возвращаться не хочу... Знаю, что многие пришли на этот канал из-за ежедневных блогов про огород и свой дом, но пока не чувствую себя готовой еще и это восстановить :-)
А вот писать опять начала активно :-) Все-таки текстовый формат - это то, что мне нравится больше всего.
Вот такие новости на поле работы :-) Решила, что нужно с Вами поделиться.
Кстати, у меня есть очень активная помощница - Медя. Только я сажусь писать за ноутбук, она тут же рядом ложится и обязательно на провод! Пока я не закончу и не уйду, она так и будет спать рядом. Мощная моральная поддержка :-)
В течение дня стараюсь делать перерыв на 1 часик, на отдых и мою отдушину - вышивку. Мне это очень помогает переключиться. Вечером сил на это хобби уже не хватает. А вот днем иногда получается найти время, поэтому подсолнух медленно, но верно растет :-)
Кстати, мы еще параллельно всю неделю по больничным делам мотаемся. Марусе надо сделать справку в университет и это такой квест... Надо пройти врачей в определенное время (у нас с 2 часов дня это начинается и примерно на 1-2 часа). И все бы ничего... Но эти врачи не каждый день на медкомиссии. Например, невропатолог только по вторникам... У психиатра тоже отдельные дни, у дерматолога тоже. В общем, Маша у нас со вторника каждый день ходит в больницу, как на работу :-) Анализы сразу все сдала, а вот с прохождением врачей целая эпопея. Где-то я ее вожу, когда получается. Где-то сама бегает.
Параллельно еще и Дашиным здоровьем занялись. Сдали все анализы, лечим анемию :-) Вчера еще экг ездили делать, надо на консультацию к кардиологу. В общем, плановые медосмотры детей по всем фронтам, чтобы маме не скучно было :-)
Вчера Даше очередная обновка в комнату пришла. Это был долгий и мучительный выбор... Но она его сделала. Вчера весь вечер сидела с отверткой сама собирала. Собрала :-) Уже активно пользуется. На днях напишу, что купили. Сфотографировать надо :-) Вчера вечером просто не успела.
А в огороде у нас маленькая беда случилась... Вчера ночью был сильный ветер и сломало большую ветку у яблони, которая более поздняя. Очень сильно сломало.
Вчера аккуратно с мужем ее отпилили. Убрали. Муж еще вечером на маленькие кусочки все распилит, чтобы сжечь в мангале и печке. Но очень жалко... Яблок на ней много было. И они еще все зеленые... Она плодоносит примерно в конце августа.
Ну яблони у нас вообще старенькие. Надо сажать новые. Это прямо знак уже. Из трех яблонь одна погибла. Вторую сильно сломало, причем видно, что ствол внутри тоже начал пропадать...
Муж мне между делом огурцов собрал. Опять завтра солить :-) И это еще грунтовые не пошли...
А вообще вчера погода просто отвратительная весь день была. Моросил мелкий и противный дождик. Поработать в огороде невозможно. Вся трава мокрая. Но земля пролита плохо... Короче, только напакостил.
Поэтому вечером я пошла в теплицу. Там уже тоже дел много.
Начала с ближней 8-метровой теплицы. Приводила ее в порядок в конце июня, перед отъездом в Кемер. Сейчас она у меня вся заросла...
Томаты все в пасынках, да и листву убирать надо, оголять первый ярус томатов, чтобы спели быстрее.
Отдельная боль - горький перец. Он тоже растет в этой теплице. Завязал много, весь попадал. Надо приводить в порядок и подвязывать.
Еще с краю воткнула сюда 6 оставшихся баклажанов :-)
А капуста, это остатки рассады... Была лишней. Все высадила, а это осталось. Не выдернула сразу. Вот она и выдурила, правда ничего не завязала.
Работы не початый край, все как обычно :-)
За вечер успела привести в порядок только одну дорожку с томатами. На ней у меня вначале высокорослые, а в конце низкорослые. Более критично... Сильно высокорослые заросли. Поэтому с нее и начала.
Все пасынки безжалостно убрала и верхушки у высокорослых отрезала, а то они всю теплицу затянут, все силы из растения вытянут, а томатов толком не завяжут.
С перцем горьким тоже разобралась. Все подвязала.
Много его в этом году... У меня Астраханский и Халапеньо. Все усыпаны, еще и продолжают цвести и завязывать.
Осталась в этой теплице еще одна дорожка с низкорослыми томатами. Но это уже в следующий раз. Вроде погода на ближайшие дни налаживается, дождя пока не будет. Может наконец-то до тыковок своих доберусь :-)
Буду рада видеть Вас в своем тг-канале, там я бываю значительно чаще :-) https://t.me/+Riq7iiarL_xPimFy