Тюменская область — настоящий кладезь дикорастущих ягод. Лето и начало осени здесь — это время натуральных лакомств, которые не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. Любители «тихой охоты» отправляются в леса не только за грибами, но и за земляникой, черникой, голубикой, брусникой и клюквой. Чтобы ваш сбор был удачным, редакция «МегаТюмень» подготовила подробный путеводитель по ягодным местам Тюмени и Тюменской области в 2025 году.
Земляника: жительница солнечных полянок
Сезон: середина июня – начало июля
Особенности: прячется в траве на солнечных полянах
Где собирать:
- Ялуторовский тракт: опушки и леса в районе поселков Богандинский и Андреевский. Вблизи Боровского — особенно на песчаных пригорках и просеках,
- Ирбитский тракт: районы Кулакова и Каменки.
Совет: земляника прячется в траве и собирается вручную — берите с собой корзинки и будьте внимательны: часто ягоды не видно сразу.
Черника: ягода тенистых хвойных лесов
Сезон: июль – начало августа
Особенности: растёт под елями и соснами, на мху, предпочитает влажные леса
Где собирать:
- Старотобольский тракт: леса возле Мальково, Винзили,
- Велижанский тракт: хвойные леса в районе Тюнева,
- Московский тракт — вблизи села Гусево.
Совет: используйте специальный сборник (гребёнку), но аккуратно — она может повреждать кусты.
Голубика: где найти синюю ягоду болот
Сезон: июль – август
Особенности: крупнее черники, предпочитает влажные низины и болота
Где собирать:
- Районы Андреевского озера, Чёрной Речкии Кулаково,
- Велижанский тракт, ближе к Тюнево,
- Дальние пригороды по Червишевскому тракту.
Совет: берите резиновые сапоги — в разгар сезона ягоды лучше всего растут там, где сухой ногой не пройти.
Дикая малина: сладкая лесная классика
Сезон: июль – середина августа
Особенности: предпочитает опушки, лесные просеки, старые вырубки и овраги
Где собирать:
- Ялуторовский тракт: в непосредственной близости от Муллашей,
- Лесной массив в районе пруда Лесной.
Совет: дикая малина легко ломается и мнётся, поэтому собирайте её в неглубокие контейнеры. Растёт она обычно в небольших группах, но даёт очень ароматный и сладкий урожай.
Брусника: универсальная ягода для заготовок
Сезон: конец августа – сентябрь
Особенности: кисло-сладкая, отлично хранится, подходит для мочения и варенья
Где собирать:
- Тобольский тракт: районы Каскары и Криводанова, мосновые леса у Ембаево,
- Ялуторовский тракт: вблизи поселка Винзили и села Княжево.
Совет: брусника хорошо идёт в заготовку — собирайте аккуратно и не срывайте всю гроздь сразу, чтобы не повреждать кусты.
Клюква: поздняя ягода болот
Сезон: сентябрь – октябрь
Особенности: кислая, богата витамином C, долго хранится
Где собирать:
- Ирбитский тракту — 135й километр от Тюмени,
- Тобольский тракт: болотистые места Ярковского района, а также северные районы области
Совет: клюква становится слаще после первых заморозков — в октябре собирается «мороженая» ягода, идеально подходящая для сока и морса.
Когда и что собирать: сезонный календарь ягодника
Тюменские любители «тихой охоты» рассказали, когда собирать ягод:
- Земляника — начинает созревать одной из первых. Уже в середине июня можно отправляться на солнечные лесные поляны, а в начале июля — собрать последние ароматные ягоды.
- Черника — самая массовая и любимая ягода лесов. Пик сбора — с начала июля до первой недели августа. Особенно хорошо идёт в мшистых сосновых и еловых лесах.
- Голубика — созревает немного позже черники. Самый урожайный период — июль и август. Ягоды крупные и водянистые, любят болота и влажные участки.
- Дикая малина — поспевает в середине июля и даёт урожай до середины августа. Обычно растёт на старых вырубках, опушках и в оврагах. Собирать лучше в сухую погоду.
- Брусника — появляется в конце лета. Собирать её лучше всего с конца августа до конца сентября. Ягоды плотные, хорошо хранятся и подходят для любых заготовок.
- Клюква — последняя ягода сезона. Она набирает вкус в сентябре и часто становится слаще после первых ночных заморозков. Собирать её можно до октября, особенно в болотах.
Полезные советы для ягодников:
- Выезжайте рано — ягоды быстрее набирают солнце и срываются до жары.
- Используйте корзинки или ведра, чтобы ягоды не давились.
- Уважайте природу — не вырывайте кусты и не оставляйте мусор.
- Берите с собой репеллент — в лесу много комаров и клещей.
- Запоминайте координаты — пригодятся на следующий год.
Тюменская область — настоящий рай для тех, кто любит натуральные ягоды. Выбирайте удобное направление — будь то Ялуторовский, Велижанский или Тобольский тракт — и отправляйтесь в путь. От свежей земляники до терпкой клюквы, от северной голубики до сладкой черники — каждый найдёт здесь вкус детства и здоровье природы.