Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 ст. (250 гр)
Молоко - 300 мл
Сода ( разрыхлитель) - 1 ст. ложка без горки (погасить уксусом)
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Масло подсолнечное - 1,5 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Приготовление:
Просейте муку, добавьте соль, сахар, соду, хорошо перемешайте.
В отдельной емкости взбейте яйца вилкой до пенки.
В другой емкости смешайте молоко комнатной температуры с подсолнечным маслом.
В муку неспеша добавляйте молоко, тщательно перемешивая. Затем добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте.
Тесто готово.
На раскаленную сковороду добавьте совсем немного подсолнечного масла. Можете приступать к добавлению теста на сковороду. Оладушки жарить с каждой стороны по 1.5-2 минуты. Во время приготовления, накрывайте сковороду крышкой, так оладушки получаться более воздушными.