Вы слышали о конвекционных печах и микроволновках, но знаете ли вы, как работает конвекционная микроволновка? По сути, это мини-духовка и обычная микроволновка в одном устройстве. С ней можно готовить небольшие порции любимых блюд или разогревать остатки еды за секунды.
Но если у вас уже есть хорошая электрическая плита и микроволновка, стоит ли добавлять конвекционную модель в свою коллекцию техники? К счастью, у нас есть эксперт, который поможет разобраться.
Что такое конвекционная микроволновка?
Обычная микроволновка использует электромагнитные волны для быстрого нагрева (или разогрева) пищи. Конвекционная модель тоже использует эти волны, но дополнена нагревательным элементом и вентилятором, позволяющими запекать, жарить и готовить еду, как в обычной духовке.
«Конвекционная микроволновка сочетает микроволновую технологию для быстрого нагрева с конвекционным вентилятором и нагревательным элементом для подрумянивания, выпечки и жарки, — объясняет Масахиро Шинада, глава японского подразделения потребительской техники Panasonic. — В отличие от обычных микроволновок, которые только разогревают пищу».
Однако конвекционные модели подходят только для небольших порций. Для больших объемов пищи понадобится традиционная духовка или пароконвектомат.
Плюсы конвекционных микроволновок
Этот прибор может стать полезным дополнением к вашей кухне. Вот его основные преимущества:
1. Идеальны для небольших порций
Компактный размер делает конвекционную микроволновку отличным выбором для приготовления маленьких порций или блюд на одного.
«Она может заменить духовку для небольшой выпечки, жарки и готовки», — говорит Шинада. Это особенно удобно для тех, кто чаще готовит на одного-двух человек и не хочет каждый раз разогревать большую духовку.
2. Универсальность
Конвекционные микроволновки предлагают больше вариантов приготовления и разогрева пищи.
«Они обеспечивают разнообразие в готовке и сокращают время приготовления», — отмечает Шинада. Это полезно, если вы хотите готовить полноценные блюда, но при этом часто разогреваете остатки.
Некоторые модели оснащены несколькими уровнями для одновременного приготовления разных блюд — например, мяса и овощей, как в обычной духовке.
3. Быстрый нагрев
Обычная духовка долго разогревается, что увеличивает общее время готовки. Конвекционные микроволновки нагреваются быстрее благодаря компактным размерам, что экономит ваше время на кухне.
4. Экономия энергии
Использование большой духовки для маленькой порции — это перерасход энергии, к тому же кухня сильно нагревается.
«Компактный размер конвекционной микроволновки исключает лишние энергозатраты, когда не нужно греть большую духовку», — поясняет Шинада.
Минусы конвекционных микроволновок
Несмотря на преимущества, у этих приборов есть и недостатки, которые стоит учесть перед покупкой.
1. Требуют частой очистки
Конвекционную микроволновку нужно чистить после каждого использования, чтобы избежать накопления остатков пищи и продлить срок службы прибора. Обычные духовки требуют меньше ухода. Хотелось бы заметить, что новые модели микроволновых печей с конвекцией Panasonic оснащены функцией пара, что не только упрощает процесс готовки, но и обеспечивают удобную функцию самоочистки паром.
2. Меньше внутреннего пространства
Конвекционная микроволновка отлично подходит для маленьких порций, но не для больших.
«Малый объем удобен для небольших блюд, но это же может быть и минусом, если нужно приготовить что-то крупное», — говорит Шинада.
Кроме того, он отмечает, что такие модели «не могут сравниться с полноразмерной духовкой по вместимости и производительности при готовке больших блюд».
3. Высокая стоимость
Конвекционные микроволновки дороже обычных, поэтому перед покупкой стоит подумать, будете ли вы действительно использовать функцию конвекции.
«Они действительно дороже, и новичкам нужно время, чтобы освоить конвекционный режим», — предупреждает Шинада.
Перед использованием прибора внимательно изучите инструкцию к вашей модели.
Может ли конвекционная микроволновка заменить духовку?
Вряд ли, если только у вас семья из трех человек и вы не готовите большие порции. Она также может стать основной духовкой в маленькой квартире или на даче, где нет места для полноразмерной модели.
Однако даже если вы живете один, вам может быть удобнее готовить с запасом, чтобы разогревать еду после долгого рабочего дня. Или, возможно, вы любите готовить для друзей или принимать гостей на праздники. Без обычной духовки ваши возможности будут сильно ограничены.
Можно ли использовать алюминиевую фольгу в конвекционной микроволновке?
Да, но только в режиме конвекции. В обычном микроволновом режиме фольгу использовать нельзя.
«Фольгу можно применять только в конвекционном режиме, когда микроволновая функция отключена, — уточняет Шинада. — В микроволновом режиме фольга может вызвать искрение и повредить прибор».
Что в итоге?
Конвекционная микроволновка — это универсальный кухонный помощник, объединяющий скорость микроволновой печи и функциональность духовки. Она идеально подходит для приготовления небольших порций, быстрого разогрева и даже выпечки, экономя время и энергию. Однако, если вы часто готовите большие блюда или любите принимать гостей, полностью заменить традиционную духовку ей не удастся.
Благодарим Масахиро Шинада, главу японского подразделения потребительской техники Panasonic, за ценные экспертные комментарии и разъяснения о возможностях конвекционных микроволновых печей!
Если вы ищете надежную и многофункциональную модель, обратите внимание на конвекционные микроволновки Panasonic — они сочетают передовые технологии, удобство использования и стильный дизайн. С ними ваша кухня станет еще комфортнее, а процесс готовки — быстрее и приятнее!
Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал! Мы также приветствуем ваши комментарии и критику. Статья подготовлена редакцией интернет-магазина EPLAZA.RU, официального интернет-магазина японской марки Panasonic, которой также принадлежит легендарный бренд Technics.