Кебабы из говядины с запечённым картофелем .
Ингредиенты:
Говядина ( шея)-800гр
Лук репчатый- 100гр
Петрушка- 1гр
Соль-8гр
Перец 🌶️ Чили острый -1гр
Картофель- 800гр
Чесночное масло- 5гр
Паприка копчёная- 5гр
Технология приготовление:
Говядину прокрутить на мясорубке с крупной решёткой.
Добавить , соль, перец , мелко нашинкованный лук и петрушку.Фарш хорошо, вымесить и отбить об чашу .
Сформовать Кебабы и нанизать на шпажку. Жарить на гриле .
Картофель посолить, добавить чесночное 🧄масло, паприку копчёную и поставить в духовку запекаться при 180 градусах.
Приятного аппетита 😋
🙌❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#турецкаякухня@chefoleg
#кебабыговяжьи
#гриль@chefoleg
