Хотите чего-нибудь вкусного и нетяжёлого? Попробуйте эти котлетки из курицы с кабачком. Они получаются очень сочными и мягкими, прямо тают во рту! Идеальны для обеда или ужина. А ещё, это отличный способ подкинуть овощей в свой рацион, особенно летом, когда кабачки на каждом шагу!
📌 Подписывайтесь и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и кидайте друзьям – им точно зайдёт!
✨ Что нужно:
- Фарш куриный – 500 г
- Кабачок – 1 небольшой (около 200 г)
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1–2 зубчика
- Манка – 2 ст. ложки (или панировочные сухари)
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Зелень – по желанию
🥄 Как делать:
- Кабачок натрите на мелкой тёрке, слегка отожмите сок.
- Лук и чеснок мелко порубите.
- В глубокой миске соедините фарш, кабачок, лук, чеснок, яйцо, манку, соль и перец. Добавьте зелень, если хотите.
- Тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут — пусть манка набухнет.
- Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- По желанию — доведите до готовности в духовке при 180°C около 10 минут.
🍽️ Как подавать:
Подавайте горячими с любимым гарниром: картофельное пюре, рис, гречка или свежий овощной салат. Отлично сочетаются со сметанным или йогуртовым соусом с зеленью.
💡 Маленький секрет:
Хотите более диетический вариант? Запеките в духовке или приготовьте на пару — котлетки всё равно останутся нежными и вкусными!
❤️ Понравился рецепт? Не жмитесь на лайк и подписывайтесь, чтобы каждый день находить что-нибудь новенькое и вкусное!