Компот из абрикосов — это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить дома.
Он станет отличным дополнением к десерту или просто освежающим напитком в жаркий день.
Компот из абрикосов полезен благодаря содержанию витаминов и минералов. Напиток можно употреблять как в свежем, так и в консервированном виде.
Полезные свойства:
· Улучшение работы ЖКТ. Компот стимулирует моторику кишечника и помогает выводить токсины из организма.
· Поддержка здоровья сердца и сосудов. Напиток содержит калий, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, и магний, снижающий артериальное давление.
· Укрепление иммунитета. В составе компота есть витамины, пищевые волокна и минералы, которые помогают поддерживать иммунную систему.
· Утоление жажды. Компот можно подавать тёплым или со льдом.
В этой статье расскажем, как сделать компот из абрикосов.
Абрикосы — количество зависит от объёма вашей кастрюли или банок для консервации. Сахар — количество сахара зависит от сладости абрикосов и ваших предпочтений. Обычно на 2 л воды берут 200–300 г сахара.
Вода — количество воды зависит от объёма используемых абрикосов и ваших предпочтений по концентрации компота.
Шаг 1: подготовка абрикосов
Сначала абрикосы нужно хорошо промыть и удалить косточки. Если вы хотите сохранить половинки абрикосов, аккуратно разрежьте их ножом.
Шаг 2: Выложить на дно банки абрикосы — они должны заполнить банку примерно на 1/3.
Залить абрикосы в банке кипятком и оставить на 15 минут.Затем вылить воду из банки в кастрлю.
Шаг 3: приготовление сиропа
В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
Шаг 4: Вернуть горячий сироп в банку к абрикосам. Сироп должен доходить до краёв банки. Если не хватает, можно подлить кипяток.
Шаг 5: Закрутить банку крышкой, перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.
Советы: Для компота лучше выбирать спелые, но не перезрелые абрикосы.
Чтобы компот имел более насыщенный вкус, можно добавить немного лимонного сока или цедры. Экспериментируйте с количеством сахара, чтобы подобрать оптимальный для себя вкус.
Приятного аппетита! Компот из абрикосов готов.
Наслаждайтесь этим ароматным напитком в кругу семьи и друзей.