Сегодня я хочу поделиться с вами одним из своих любимых вариантов быстрого завтрака — омлет с помидорами.
Он всегда выручает, когда хочется чего-то вкусного, тёплого и сытного, но при этом не тратить много времени. Всего 5 минут — и на тарелке оказывается пышный, нежный омлет с сочными кусочками помидоров.
Добавьте немного зелени и чашечку чая — и вот он, идеальный старт дня! 🍳🍅
📋 Информация о блюде:
🕒 Время приготовления: 5 минут
🍽 Количество порций: 2
🔋 Калорийность: ~130 ккал на порцию
🔥 Сложность: очень легко
🧾 Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 2 ст. ложки
- Помидор — 1 средний
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г (для жарки)
- Зелень (по желанию) — для подачи
👨🍳 Пошаговая инструкция приготовления:
🍅 Шаг 1. Подготовим продукты
Помидор моем и нарезаем небольшими кубиками.
Яйца разбиваем в миску.
🥄 Шаг 2. Взбиваем омлетную смесь
Добавляем к яйцам молоко, соль и хорошо взбиваем венчиком или вилкой до однородности.
🍳 Шаг 3. Обжариваем помидоры
На разогретую сковороду с маслом выкладываем нарезанные помидоры и слегка обжариваем (1–2 минуты), чтобы они стали мягче и ароматнее.
🌬 Шаг 4. Заливаем омлетную смесь
Вливаем взбитые яйца к помидорам.
Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 3–4 минуты, пока омлет не поднимется и не схватится сверху.
🍽 Шаг 5. Подаём
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Можно нарезать порционно или подавать целиком. Отлично сочетается с тостами!
Приятного аппетита! 😋
💡 Советы:
- Хотите ещё пышнее? Отделите белки, взбейте их отдельно до пены, а потом аккуратно соедините с желтками и молоком.
- В омлет можно добавить сыр, ветчину или зелёный лук.
- Не открывайте крышку во время приготовления — тогда омлет получится воздушным и не опадёт.
Если понравилось — подписывайтесь на «Пластилиновую кухню» ❤️
Завтра — новый пластилиновый рецепт 🎨🍴