Как и многие другие технологии, производство посуды не стоит на месте, а, напротив, активно внедряет инновационные решения. Они помогают усовершенствовать процесс производства, делая его более эффективным, экологичным и качественным. Российский рынок эмалированной посуды – один из самых емких в мире. Мало где еще эмалированная посуда достаточно успешно конкурирует с нержавеющей и алюминиевой, а российские производители эмалированной посуды входят в число крупнейших игроков мирового рынка посуды в целом. Динамичность рынка эмальпосуды делает его интересным для стороннего наблюдателя: с одной стороны, есть классическая продукция и складывавшаяся под нее десятилетиями система сбыта, с другой – техническая возможность экспериментов и насущная необходимость адаптации эмальпосуды к меняющимся требованиям современных покупателей. Общий объем российского рынка эмалированной посуды в розничных ценах в 2024 году можно оценить примерно в 22,1 млрд руб. На долю российских производителей приходит