В детстве многим родители говорили так: «Не купайся во время грозы, это опасно». Или так: «Не трогай электрочайник мокрыми руками». Предупреждали, к слову, правильно.
Но что, если мы скажем, что не всякая вода проводит электрический ток? Чистая жидкость совершенно безвредна, а опасность возникает только из-за растворённых в ней солей и других примесей.
Нет ионов — есть ионы
Электрический ток — это движение заряженных частиц (ионов). Дистиллированная вода состоит из нейтральных молекул H₂O. Они практически не распадаются на ионы водорода H⁺ и гидроксид-ионы OH⁻. Однако эти частицы и другие ионы появляются, когда вместе с водой растворяется что-то ещё.
Например, если добавить в воду обычную пищевую соль (NaCl), уксусную кислоту или другие электролиты, всё изменится.
Соль распадётся на Na⁺ и Cl⁻, могут протекать более сложные процессы, например гидролиз, но главное, что в результате появляются подвижные заряды. Благодаря этим ионам вода способна проводить ток.
Вода, которую мы знаем, практически всегда содержит примеси и является проводником. В водопроводной воде даже после очистки остаются хлорсодержащие соединения (и не только они), которые добавляют для дезинфекции. А если в доме старые трубы, то в жидкость может попадать ржавчина (соединения железа).
Наличие примесей в водопроводной воде хорошо заметно по накипи в чайнике. Гидрокарбонаты кальция и магния, обычно растворимые в воде, после кипячения превращаются в карбонаты, растворимость которых минимальна.
В то же время в природные водоёмы попадают фосфаты и нитраты — остатки удобрений и промышленных стоков с полей и заводов. А в морской воде содержание солей крайне высокое из-за вымывания пород и вулканической активности за миллионы лет.
Смотрим на лампочку
И всё же дистиллированную воду возможно получить в естественных условиях. Солнце нагревает воду в реках, озёрах и морях, превращая её в пар, который поднимается в атмосферу. При этом все примеси остаются внизу, а испарившаяся вода становится чистой. В верхних слоях атмосферы пар охлаждается, конденсируется в облака и выпадает обратно на землю в виде дождя или оседает каплями росы. Получается, природа сама создаёт идеальный дистиллят.
Отличить дистиллированную воду от обычной можно с помощью батарейки, лампочки и пары электродов.
Если опустить пластины в чистую жидкость, лампочка не загорится. В дистиллированной воде почти нет свободных ионов — току нечем «перепрыгивать» между электродами. Но в стакане с солевым раствором лампочка загорится, и ярко. Соль распадётся на ионы, которые будут являться переносчиками электрического тока.
Узнать больше интересных фактов, а также научиться видеть ляпы и научные нестыковки в жизни помогут Сириус.Курсы. Сейчас в онлайн-школе доступны пять программ по химии.