Когда-то я читал историю, что бренд это аглицкий, и производился и разливался он в бутыли там же, у них на болотах под дружный вой собак Баскервилей, но потом каким-то образом оказался в России, в Ленинградской области. Наверняка дружественные англичане открыли филиал из горячей любви к скромному российскому потребителю.
Однако, знатоки-эстеты всё же закатили глаза, мол, джин уже не тот, и "всё не то, всё такое немодное". Не знаю выкатились ли их глаза назад, но я решил попробовать, что из себя представляет этот зверь, потому что в недавнем прошлом имел удовольствие испробовать другой джин этого же производителя (Whitley Neill London Dry Gin Original 43%), и он мне понравился.
Мне всегда интересны напитки повышенной крепости, потому что я алкаш, как говорит моя жена это, на мой взгляд, говорит об особом внимании производителя к данному продукту, раз он решает выделить его из массового сегмента. Ну и, очевидно, что, чем менее разбавлен дистиллят, тем насыщеннее вкус - а не за уникальными ли вкусами и ароматами охотимся мы пьянчуги (опять жена) ценители утончённых наслаждений?
Также хочу признаться, что не являюсь поклонником употребления джинов в чистом виде. Утрированно говоря, это водка с запахом ёлки. Вспоминается бородатый анекдот про хвойный освежитель воздуха.
Типа реклама.
"- Фу, как воняет г@вном в туалете!
- Не беспокойся - у нас есть хвойный освежитель!
Брызгает...
- Ну как, чем пахнет?
- Ёлкой...под которой н@срали!"
Так и в случае с джином - моя в меру впечатлительная натура воспринимает джины, как водку, в которой пошерудили сосновой палкой, оставившей там свои иголки, да вывалили апельсиновые и прочие корки.
Но вот как компонент коктейлей джины мне очень нравятся!
Вообще, коктейли - это достаточно опасная и коварная тема. Коварная потому, что они одновременно "бьют" сразу по 4-м центрам удовольствия:
1. Утоляют жажду.
2. Вызывают лёгкое (вроде бы!) опьянение.
3. Вызывают сахарное "опьянение".
4. Дарят вкусовое наслаждение.
И вот в этом-то и таится их главная опасность - коктейлями можно очень быстро, легко и непринуждённо "накидаться" до нежелательного состояния.
Естественно, главный коктейль с джином - это джин-тоник. Опять-таки опытные пользователи очень тонко чувствую разницу между тониками, и абы какой им не зайдёт. В принципе, я тоже не лох, и у меня также есть предпочитаемый тоник - это Швепс.
Правда, в последнее время Швепс стал редким и дорогим гостем в наших магазинах, поэтому в случае сложностей с ним я выбираю Эвервес.
Кстати, необязательно именно Индиан тоник - вполне сойдёт и Биттер лемон.
Это уже другие вкусовые ощущения. Но ведь сама суть коктейлей - это и есть широкое поле для экспериментов и буйной фантазии творчества!
Можно даже использовать два тоника, например, и устроить тройничок - кто ж знает, какой и насколько вы псих?
Главное требование, которое я предъявляю к джинам - это не быть можжевеловой водкой. У трушного джина есть своя технология производства, построенная таким образом, что ботаникалы "сращиваются" со спиртом в процессе дистилляции чуть ли не на молекулярном уровне. Т.е., аутентичный джин - это не налить ароматизатор в водку, а нечто более сложное.
Вернёмся наконец-то к нашему Whitley, понимаете ли, Neill London Dry Gin Distiller's Cut'у
Мне он понравился!
При доминирующем можжевеловым аромате явственно чувствуются цитрусовые нотки, а позади, не мешая, а гармонично добавляя свои интересные тона в общий аромат, проявляются пряности.
Ощущения, что это водка с ароматизаторами, как в случае с джином Барристером, нет! Да-да, наверное вы закидаете меня тапками, но Барристер (по крайней мере, Dry Gin) мне никак не зашёл: слабые и аромат, и вкус. Хотя многие его хвалят. На мой же взгляд он можжевеловая водка.
А вот Whitley Neill London Dry - это, действительно, джин. Он классно проявляет себя в джин-тонике. И в организме. Сейчас поясню.
Признаюсь, это мне несвойственно, но я увлёкся дегустацией и незаметно для себя и окружающих (в лице жены, которая в те часы беззаботно спала) всосал половину бутылки. Для меня это довольно большая доза. Но утром явных негативных последствий не наблюдалось. Конечно, отчасти ещё и потому, что у меня есть один действенный лайфхак на случай злоупотребления - скоро я расскажу о нём в отдельной статье.
Итак, стоит ли покупать Whitley Neill London Dry Gin?
Если вы поклонник джинов и джин-тоника, разумеется, да!
Если в вас присутствует снобизм по отношению к российскому джину - купите, устройте ему (своему снобизму) проверку.
На подарок? Да. И выглядит хорошо (презентабельно), и в теле ведёт себя нормально.
Я долго вымучивал его, чтобы купить по акции (я закоренелый акционер!), но ниже 999 р. за 0,7 не дождался. Но и за эти деньги о покупке не жалею. Не могу сказать, что это невероятный фантастический джин, который отныне навсегда поселился в моей печени моём сердце, но его качество, на мой взгляд, соответствует его цене.
Не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Удачи!