Ищете простой и вкусный рецепт, который понравится и взрослым, и детям? Куринные шницели в духовке — отличный выбор! Это блюдо сочетает в себе нежность куриного филе и хрустящую золотистую корочку, приготовленную без лишнего масла. В этой статье мы расскажем, как приготовить куриные шницели в духовке быстро, легко и с гарантированным успехом. Куриные шницели в духовке — это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить дома. Оно понравится всей семье и станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Попробуйте наш рецепт, экспериментируйте с приправами и наслаждайтесь каждым кусочком! Поделитесь этим рецептом с друзьями и расскажите, как вы готовите куриные шницели. Приятного аппетита!
Ищете простой и вкусный рецепт, который понравится и взрослым, и детям? Куринные шницели в духовке — отличный выбор! Это блюдо сочетает в себе нежность куриного филе и хрустящую золотистую корочку, приготовленную без лишнего масла. В этой статье мы расскажем, как приготовить куриные шницели в духовке быстро, легко и с гарантированным успехом.
Почему стоит приготовить куриные шницели в духовке?
- Полезно и диетично. Запекание в духовке позволяет избежать излишнего жира и калорий, которые появляются при жарке на сковороде.
- Просто и быстро. Минимум подготовки и максимум вкуса.
- Универсально. Шницели можно подавать с любым гарниром — от овощей до картофельного пюре.
- Любят все. Хрустящая корочка и нежное мясо — идеальное сочетание для всей семьи.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки (для смазывания)
- Любимые специи (паприка, чесночный порошок) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка куриного филе
- Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте филе на порционные кусочки толщиной около 1–1,5 см.
- При необходимости отбейте кусочки кухонным молотком, чтобы они были ровными и мягкими.
2. Подготовка панировки
- В одной тарелке взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
- В другую тарелку насыпьте муку.
- В третью — панировочные сухари, можно добавить любимые специи для аромата.
3. Панировка шницелей
- Обваляйте каждый кусочек сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
- Повторите процесс для всех кусочков.
4. Запекание
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите шницели на противень, застеленный бумагой для выпечки или слегка смазанный маслом.
- Сбрызните сверху небольшим количеством масла для золотистой корочки.
- Запекайте 20–25 минут до появления хрустящей корочки и полной готовности мяса.
Советы для идеальных куриных шницелей
- Используйте свежие панировочные сухари или приготовьте их самостоятельно из подсушенного хлеба.
- Добавьте в сухари тертый сыр для пикантности.
- Подавайте с соусом — сметанным, чесночным или томатным.
- Гарниром отлично подойдут свежие овощи, салаты или картофель.
Куриные шницели в духовке — это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить дома. Оно понравится всей семье и станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Попробуйте наш рецепт, экспериментируйте с приправами и наслаждайтесь каждым кусочком!
Поделитесь этим рецептом с друзьями и расскажите, как вы готовите куриные шницели. Приятного аппетита!