Лето, шашлыки, дача... Но чтобы приготовить идеальное мясо или овощи, нужен мангал. И вовсе не обязательно покупать дорогой магазинный — отличный мангал можно сделать своими руками! Рассказываем, как именно. Чтобы сделать самый простой и долговечный мангал своими руками, нужны: Оптимальная длина мангала — около 70 см.
Ширина — 30–35 см (под шампуры стандартной длины).
Высота стенок — 15–18 см.
Ножки — 60–80 см, чтобы было удобно жарить, не наклоняясь. Размечаем металл: одна большая полоса для дна и две для длинных боковин, две покороче для торцов.
Делаем в боковинах прорези или отверстия (8–10 мм) для циркуляции воздуха и отвода золы. Вариант 1: сварка Вариант 2: без сварки