Всем привет! Сегодня я приготовлю интересное, простое в исполнении, вкусное блюдо из кабачков. Это тонкая овощная запеканка с ветчиной сыром и помидорами, нежная и сочная.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ СТАТЬИ.
1. Разрыхлитель перемешиваем с мукой.
2. Помидоры режем полукольцами, сыр натираем на крупной тёрке,а ветчину нарезаем мелким кубиком.
3. Кабачки мы так же натираем на крупной тёрке и ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТЖИМАЕМ от лишнего сока.
4. В яйца добавим соль и сушёный чеснок, хорошенько разболтаем вилкой и выливаем в кабачки. Всыпаем туда же муку и хорошенько размешиваем кабачковую массу.
5. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем наши кабачки, равномерно всё разравниваем.
6. Сверху посыпаем ветчиной, потом раскладываем помидоры и засыпаем всё тёртым сыром. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 35 минут.
7. Такую запеканку нужно остудить иначе достать её из формы будет сложно так как она очень нежная. Подавать можно со сметаной и зеленью.
Для приготовления этого простого и вкусного овощного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
Продукты: (форма 23 см):
400 гр. молодые кабачки
2 крупных яйца
100 гр. ветчины
60 гр. сыра
1 большой помидор (180 гр.)
1,5 ст. л муки
1 неполная ч.л сушеного чеснока
2/3 ч.л соли
0,5 ч.л разрыхлителя