Рецепт клубничного лимонада с голубикой — освежающий напиток, богатый витаминами и антиоксидантами. Вот подробная инструкция приготовления:
▌ Ингредиенты:
- Клубника свежая — 300 г
- Голубика свежая — 50 г
- Лимон свежий — 1 шт.
- Сахарный песок — 80–100 г (по вкусу)
- Вода очищенная холодная — около 700 мл
▌ Инструкция:
▌ Подготовка ингредиентов:
1. Очистка ягод: Промойте клубнику и голубику под холодной водой, удалив плодоножки.
2. Подготовка лимона: Тщательно промойте лимон и разрежьте пополам. Выдавите сок половинок лимона и процедите его через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от косточек.
▌ Изготовление сиропа:
3. Приготовление сахарного сиропа:
- Растворите сахар в небольшом количестве горячей воды (около 100 мл), помешивая до полного растворения сахара.
- Дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
▌ Смешивание компонентов:
4. Переработка ягод:
- Положите подготовленные ягоды клубники в блендер и измельчите до однородного состояния.
- Если смесь получилась слишком густой, добавьте немного оставшейся воды.
5. Смешивание всех компонентов:
- Перелейте ягодное пюре в большую емкость.
- Добавьте охлажденный сахарный сироп и выжатый ранее лимонный сок.
- Перемешивайте до равномерного распределения вкуса.
6. Фильтрация смеси:
- Для получения прозрачного напитка можете процедить смесь через мелкое сито или марлю, отделяя мякоть ягод.
▌ Завершение процесса:
7. Разбавление лимонадом:
- Разведите получившуюся основу прохладной чистой водой, постепенно доливая её до нужной консистенции (примерно 700 мл).
8. Охлаждение:
- Поставьте готовый лимонад в холодильник минимум на полчаса перед подачей.
▌ Подача:
9. Перед употреблением украсьте бокалы листиками мяты, долькой лимона и свежей голубикой.
Ваш ароматный и полезный клубнично-голубичный лимонад готов! Наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом лета.
