Лето 2025 года на Черноморском побережье России, особенно в таких популярных курортах, как Геленджик, стало временем не только жарких дней и морских закатов, но и острой боли для туристов — боли от чеков. Многие отдыхающие с удивлением и раздражением отмечают: ценники в обычных столовых и буфетах теперь почти не отличаются от ресторанов . Борщ за 450 рублей, плов за 600, чай с булочкой — 250. При этом уровень сервиса, ингредиентов и порций остаётся на уровне "просто поесть".
В столовых такие же цены, как в ресторане - это новая реальность курортной экономики.
"Столовая" по ценам шеф-бара
Раньше столовые ассоциировались с доступной едой для туристов, бюджетных семей, пожилых людей и местных жителей. Это была альтернатива ресторанам: быстро, сытно, без изысков. Но в 2025 году в Геленджике всё изменилось.
— Я зашла в столовую у автовокзала, думала сэкономить, — делится туристка из Казани Анна, — а вышло 1800 рублей на двоих за два супа, порцию макарон и чай. Это же как в ресторане на набережной! Только там хотя бы вид на море и приятная музыка.
По данным мониторинга цен, проведённого местными СМИ и туристическими сообществами, средний чек в городских столовых в пик сезона (июль–август) составляет 500–700 рублей с человека . Для сравнения: в среднем ресторане на набережной — 800–1200 рублей. Разница минимальна, а качество продуктов — зачастую одинаковое: замороженное мясо, полуфабрикаты, простые гарниры.
Отзыв от Анны, туристка из Казани, отдыхала в Геленджике в июне 2025 года.
Честно признаться, я очень люблю Краснодарский край и часто приезжаю сюда всей семьёй. В этом году выбрали Геленджик — красивый город, море, горы… Но одно меня по-настоящему шокировало: цены в местных столовых.
Захотелось перекусить чем-то лёгким — зашла в одну из столовых неподалёку от набережной. Вижу: горбуша — 270 рублей за 100 грамм. Я даже переспросила: «Вы точно не ошиблись?» На что мне ответили: «Цены такие везде, у нас не дешевле».
А потом увидела тарелку том яма за 370 рублей. Я не шучу — 370 рублей ! В Москве в хорошем ресторане я платила столько же, но там и подача, и атмосфера, и качество на высоте. А тут — обычное помещение, пластиковые столы, и вот тебе — «ресторанные» цены за простую еду.
Я сказала: «Вы серьёзно считаете, что это нормально?» Продавец только пожал плечами: «Туристы платят — значит, нормально».
Это обидно. Мы, туристы, хотим чувствовать себя желанными гостями, а не кошельками на каникулах. Я понимаю, что курортный сезон, но зачем так откровенно завышать цены, особенно в местах, где люди ожидали доступного питания?
Где борщ за 500 — это честно
Например, в популярном рыбацком ресторане «Казачий берег» тарелка борща обойдётся в 595 рублей. Во «Венском дворе» — 560 рублей. При этом здесь вас встретят официанты, подадут хлеб с маслом, гренки, сало и сметану — всё, что делает борщ по-настоящему домашним. Атмосфера, интерьер, внимание к деталям — всё говорит о формате заведения.
А теперь — столовая.
«Почему я должен платить как за дегустационное меню, но получать еду как в общежитии?» — задаёт вопрос один из туристов.
Получается парадокс: столовые подняли цены до уровня ресторанов, но не изменили формат. Не улучшили подачу, не добавили сервис, не создали атмосферу. Они просто переписали ценники, оставив всё остальное на уровне эконом-варианта.
В итоге туристы чувствуют себя обманутыми. Ожидая доступного питания, они сталкиваются с ценами, которые оправданы разве что в заведениях высокого класса. И если в ресторане эти деньги хотя бы частично окупаются комфортом, то в столовой — остаётся лишь ощущение несправедливости.
Поделитесь своим опытом в комментариях!