Корреспондент «Нашего города» прогулялся по магазинам и уличным лоткам Тюмени, чтобы понять, где искать сочные арбузы и сколько теперь стоит традиционный символ лета. Сезон в разгаре, но разброс цен и вкусов шокирует.
Лето в Тюмени невозможно представить без полосатых арбузов и ароматных дынь. Сезон сладких ягод в самом разгаре, и горожане уже активно обсуждают, где лучше брать «короля лета» — в супермаркете, на рынке или у уличных торговцев. Мы прошлись по магазинам и ларькам, чтобы понять, сколько стоит арбуз в Тюмени, чем они отличаются и как покупатели выбирают между ценой и вкусом.
В поисках того самого
Первой точкой арбузного рейда стала «Лента». Здесь настоящий арбузный рай — огромные корзины с вариациями на любой вкус. На табличках сразу бросаются в глаза три ценника: обычные арбузы без карты — 58 рублей за килограмм, «Астраханский», который пользуется особым спросом, — 95 рублей за килограмм, а для ценителей необычного вкуса есть «Чёрный принц» с тёмной коркой и особой сладостью. По акции такой арбуз обойдётся в 100 рублей за килограмм.
Чуть поодаль — дынный уголок. «Колхозница» и «Торпеда» стоят одинаково — 105 рублей за килограмм без карты.
Покупатели останавливаются, вертят товары в руках, внимательно смотрят на жёлтые пятна. Некоторые звонко постукивают по корке, прислушиваясь к характерному глухому звуку.
«Астраханский лучше брать, он спелый и не водянистый. Да, дороже, но вкуснее, чем этот безымянный. Я уже один брал неделю назад, был хороший. Попробуем ещё раз», — рассказывает мужчина в офисном костюме, перебирающий арбузы в коробке.
Но рядом женщина с ребёнком в коляске и строгим прищуром осторожно перекладывает арбуз с руки на руку, оценивая вес.
«Вот этот вроде тяжёлый, наверное, сладкий. Но всё равно боюсь брать дорогой — вдруг попадётся трава. Тут же не место производства важно, а спелость», — говорит она.
С чем можно и нельзя есть арбуз
«Магните» атмосфера проще. Арбузы стоят прямо у входа, в металлических корзинах с яркой жёлтой табличкой: «Лучшая цена — 37,99 рубля за килограмм». Покупатели останавливаются с удивлением, явно не ожидая увидеть такой бюджетный вариант.
«Даже если не прям очень сладкий, освежиться всё равно приятно, да и детям нравится», — улыбается мужчина в спортивной футболке и кладёт сразу два небольших арбуза в пакет, даже не оценивая их вес и не стуча по ним.
А в «Пятёрочке» ценники и вовсе самые низкие — отечественные арбузы здесь продаются по 29 рублей за килограмм. Но доверия к ним, кажется, чуть меньше.
«Я брала тут один — он нормальный, но не прям сахарный. Так, чтобы нарезать на компот или детям просто поесть, пойдёт. ту твнешний вид вообще ничего не значит. Бывает, что снаружи красавец, а внутри — беда», — пожимает плечами молодая женщина, которая явно настроена попробовать удачу ещё раз.
Так в сетевых магазинах выбор есть для любого кошелька: хочешь бери самый дешёвый, хочешь — заплати в три раза больше за якобы «астраханский». Но есть и другая сторона арбузной истории — уличные лотки.
Уличные ларьки: дороже, но «как в детстве»
Красочные лотки с пирамидками из арбузов выглядят аппетитно, а продавцы тут же встречают вас улыбкой и обещаниями. Цены здесь чуть выше: 50–55 рублей за килограмм. Торговый признаются, что поставки из Азербайджана или Узбекистана. Астраханских арбузов у них нет и не будет.
«Посмотрите, какая мякоть, прямо сахар! Это узбекский, там уже жара, ягоды налились сладостью. Астраханских нет, но эти даже вкуснее», — уверяет продавец с акцентом и ловко разрезает арбуз, чтобы показать сочную красную сердцевину.
Рядом мужчина средних лет уже выбрал арбуз и с улыбкой расплачивается.
«Я тут беру второй раз. Ценник средний, но зато уверен, что сладкий. Первый был просто отличный — ел и не мог остановиться. Да и если будет невкусно, то продавец уже обещал деньги вернуть», — рассказывает он, ехидно поглядывая на торговца.
Оказывается, такая «акция» действует для всех и, по словам продавца, пока еще никто не был недоволен и деньги возвращать не пришлось.
Да и советы продавец раздает бесплатно. Он уверяет, что вкус арбуза можно определить по «простукиванию» и цвету. Инструкция следующая:
- Постучите: если звук глухой — возможно, спелый, если звонкий — может, не очень. А может, просто вам показалось.
- Посмотрите на пятно: желтое и сухое — хорошо, белое и свежее — плохо. Но и тут не без «авось». Проверьте хвостик: если сухой — арбуз зрел, если мокрый — дозревает уже у вас дома.
- Поднимите: если тяжёлый для своего размера — значит, налитый, если лёгкий — скорее всего не особо сладкий на вкус.
И, конечно, обратите внимание на продавца: если он уверенно улыбается и режет ягоду на пробу — есть шанс, что арбуз действительно сладкий.
В Тюмени подростки из-под носа продавца утащили огромный арбуз. ВИДЕО
Почему такие разные цены и есть ли разница во вкусе?
Цены этим летом, как и сами арбузы, на любой вкус. В супермаркетах они заметно дешевле, видимо, чтобы привлечь покупателей и не дать им уйти к конкурентам. А уличные торговцы живут по простым правилам: сколько стоит привезти и сколько люди готовы заплатить прямо сейчас, столько и будет цена.
Но есть и психологический момент: многие тюменцы считают, что арбузы с лотков «как в детстве», когда их привозили прямо с юга и продавали с машины, куда вкуснее. Поэтому даже при более высокой цене люди готовы брать их на улице.
«Арбуз — это не про экономию, это про удовольствие. Пусть хоть 100 рублей за кило, но если сладкий, то это же вообще кайф, главное свое место найти», — улыбается молодая девушка, унося из ларька огромный полосатик.
В итоге арбузный выбор в Тюмени этим летом есть на любой вкус и кошелёк. Если хочется сэкономить — ваш путь в «Пятёрочку» за арбузом по 29 рублей. Если хотите «проверенную классику», можно зайти в «Ленту» за астраханским. А если нужен арбуз, который точно порадует, то можно попробовать довериться уличным продавцам и их сладким узбекским и азербайджанским ягодам.
В Тюмени начали продавать иранские арбузы. Они вкусные?
Ранее «Наш город» сообщал о том, что в Тюмени за полгода вдвое подорожал картофель.
Читайте также:
Подорожал вдвое за полгода. Где в Тюмени продают самый дешевый и дорогой картофель?
Лекарства в Тюменской области подорожали до 62% за год
Стоимость бизнес-ланча в тюменских ресторанах превысила 1 тысячу рублей