Яркий вкус и внешний вид вызывают аппетит!) Время молодых кабачков (48)

Рулетики из кабачков с сыром и помидорами. Запеканка из кабачков с сыром. Оладьи из кабачков и картофеля с рыбой. Кабачки с фасолью и перцем. Суп с кабачковой "лапшой".

Запеканка из кабачков с сыром – настоящая находка для тех, кто ценит лёгкие и питательные блюда. В основе – тёртые кабачки, которые прекрасно сочетаются с расплавленным сыром. Сушёный укроп придаёт запеканке аппетитный пряный аромат. Отличный вариант для разнообразия летнего меню.

кабачки, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, мука, разрыхлитель, масло растительное, укроп сушёный, соль, перец чёрный молотый

Оладьи из кабачков, картофеля и моркови с копчёной рыбой. Такие овощные оладьи отличаются насыщенным вкусом и ароматом благодаря добавлению копчёной рыбы. Приготовление простое: овощи натираются на тёрке, смешиваются с копчёной скумбрией, яйцами и мукой, после чего обжариваются в виде оладий на сковороде. Подаются со сметанным соусом.

картофель, кабачки, морковь, скумбрия копчёная, яйца, чеснок, мука, сметана, лук зелёный, сок лимона, майоран, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Если нужно быстро и сытно поесть, отличным решением могут стать кабачки, тушенные с консервированной фасолью и сладким перцем. Овощи, как и консервированная фасоль, не требуют долгой готовки. Блюдо получается нежным, сочным, с тонким ароматом чеснока и приятной кислинкой томатной пасты.

кабачки, фасоль консервированная, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, томат-паста, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Суп с кабачковой "лапшой", картофелем и сладким перцем точно заинтересует всех едоков. Ведь кто пройдёт мимо тарелки супа, так и не узнав, что же это за необычная лапша с зелёным оттенком? Попробуйте приготовить этот оригинальный овощной супчик.

кабачки, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сметана, бульон овощной, морковь, корень сельдерея, лук зелёный, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, вода

Рулетики из кабачков с плавленым сыром, помидорами и яйцами порадуют всех, кто ищет яркие вкусовые сочетания. Золотистые полоски жареных кабачков в кляре идеально гармонируют с нежной и ароматной начинкой из плавленого сыра, отварных яиц и майонеза с чесноком. Для яркости и дополнительной сочности рулетики с сырной начинкой дополняются перед подачей кусочками свежего помидора.

кабачки, помидоры, сыр плавленый, майонез, чеснок, масло растительное, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Кабачки молодые”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Вкусный путеводитель. Время молодых кабачков (47)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы