Белковый баскский чизкейк🥮 🍃🍃🍃🍃🍃 • 500гр творог 5% (2 брикета по 250 или 3 по 180) • 200мл сливки 33% • 3 яйца СО • 80гр (1/3 ст.) сахар • 10гр (1 ст.л.) крахмал • 30гр протеин • ваниль (ванилин) Форма 16 см, если у вас 24-28, то умножайте все на 2 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 1. взбиваем все ингредиенты до однородности, лучше погружным блендером. Взбиваем минимум 3-4 минуты, лучше больше, не должно быть комочков, тесто должно получиться жидким 2. выливаем в форму с пергаментом, выпекаем на 220 градусах 40 минут 3. чизкейк будет трястись — это нормально 4. остудите и поместите в холодильник на 5+ часов, лучше ночь 5. чизкейк можно спокойно заморозить и разморозить 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #завтрак #чизкейк #творог Посмотри, это вкусно!