Приготовление салата из пекинской капусты с яйцом и горошком – это простой и быстрый способ приготовить легкий и освежающий салат. Начните с подготовки ингредиентов: 250 г пекинской капусты тонко нашинкуйте. 3 вареных куриных яйца нарежьте кубиками или дольками.
2 огурца среднего размера нарежьте полукольцами или соломкой. Слейте жидкость с 250 г консервированного зеленого горошка. 4-5 веточек укропа мелко нарежьте.
В большой миске соедините нашинкованную пекинскую капусту, нарезанные яйца, огурцы и зеленый горошек. Добавьте в салат нарезанный укроп. Заправьте салат 3-4 столовыми ложками сметаны.
Посолите и поперчите салат по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы сметана равномерно покрыла салат. Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком готов!
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру овощей. Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду или легким самостоятельным перекусом. Вы можете добавить в салат другие овощи, например, редис или болгарский перец, для разнообразия вкуса.
В качестве заправки можно использовать не только сметану, но и йогурт или майонез. Для пикантности добавьте немного горчицы в заправку. Легкий и вкусный салат готов!