Приветствую вас! Сегодня делюсь двумя способами приготовления рыбы, жареной и запеченной под овощами в духовке. А какой вариант выбираете вы?
"Жареная камбала"
Ингредиенты:
- замороженная камбала (можно другую рыбу) - 2 шт
- мука и подсолнечное масло для жарки
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Размораживаем рыбу, нарезаем на куски и солим.
- Оставляем минут на 10.
- Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке, чтобы она была полностью покрыта.
- Далее жарим на сковороде с двух сторон до готовности.
- Все, ароматная и нежная рыбка готова.
"Рыба запеченная под овощами"
Ингредиенты:
- Филе минтая - 2-3 шт
- Репчатый лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.;
- Вода — 1 стакан
Приготовление:
- Очистите лук и нарежьте средним кубиком.
2. Очистите морковь и натрите на средней тёрке.
3. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
4. Уберите с филе минтая кожицу и кости, посолите, нарежьте средними кусочками.
5. В форму для запекания выложить кусочки филе минтая, смазать сметаной.
6. Сверху рыбу покрыть луком и морковью.
7. Затем смазать сметаной.
8. Отправляем в духовку запекаться на 40 минут при 180-190 °С градусах.
9. Достаём с духовке и наслаждаемся нежной и сочной рыбкой.
Эти два рецепта популярны в нашей семье. Мы и жарим и запекаем. А какой рецепт вам понравился больше?
Делитесь своими рецептами приготовления рыбы, пишите в комментариях.
🔔Подписывайтесь на мой канал с простыми и вкусными рецепты для всей семьи. Если вам было полезно и интересно, пожалуйста, поддержите мои старания пальцем вверх👍 Спасибо, что вы со мной.