Выкинула духовку — больше не нужна: делаю торт на сковороде по простому рецепту — за уши не оттащишь

Многие думают, что для приготовления домашнего торта обязательно нужна хорошая духовка. На самом деле, вкусный торт можно сделать и без нее — просто на сковороде. Такой рецепт появился в Телеграм-канале "Простые рецепты" (18+).

Ингредиенты:

• Кефир или сметана — 200 мл
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сахар — 130-150 г
• Мука — 3 стакана
• Для крема:
• Сметана — 500 г
• Ванильный сахар (по вкусу)
• Сахарная пудра — 100 г (или обычный сахар)

Как приготовить:

1. В кефире или сметане погасите соду, добавьте сахар и перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку, замесите мягкое тесто. Разделите его на 8 равных частей.

2. Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте каждую часть теста в круг по размеру вашей сковороды.

3. Хорошо разогрейте сухую сковороду и обжаривайте коржи с двух сторон на среднем или слабом огне до золотистой корочки.

4. Для крема взбейте сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой (или обычным сахаром).

5. Соберите торт: каждый корж смажьте кремом, сверху тоже покройте торт кремом. Уберите в холодильник минимум на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита.