СЕЛ и СРАЗУ СЪЕЛ
Добрый день всём моим друзьям и гостям! Вот ещё один рецептик кому то в копилочку.
- 1кг помидор
-6зубчиков чеснока
-2 стручка сладкого перца
-пол стручка острого перца
-50 гр растит масла
-50 мл 9& уксуса
-1 ст л соли
-3 ст л сахара
- большой пучок любой зелени
Помидоры мою, нарезаю четвертинками, крупные делю на шесть частей. Сладкий и острый перцы, чеснок и зелень измельчаю в блендере. Смешиваю масло, уксус, соль, сахар. Помидоры кладу в глубокую ёмкость, сверху измельчённые овощи и маринад. Тщательно, но аккуратно перемешиваю, накрыв крышкой и ставлю в холодильник. Пробовать можно через сутки. Но нам больше понравилось на третий день. Когда вкус и аромат стали насыщеными и сбалансированными. Хранить в холодильнике, но не очень долго.
Всём здоровья и удачи!
Всех обнимаю!
До новых встреч друзья!