Найти в Дзене
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
511,4 тыс подписчиков

Лучше чем мохито: как приготовить легендарный мятный джулеп

2097
1 мин
Мятный джулеп — не просто напиток, а символ южного гостеприимства. Его история началась в XIX веке, когда смесь бурбона, мяты и сахара считали лекарством от усталости. Его пьют уже более 200 лет благодаря насыщенному вкусу и уникальной рецептуре. Рассказываем, как приготовить мятный джулеп дома. Первые джулепы готовили с ромом или коньяком, но настоящую славу напитку подарил кентуккийский бурбон. Его насыщенный вкус идеально сочетался с мятой, а сахар смягчал крепость. К 1938 году коктейль стал официальным символом Кентукки Дерби, но его секрет прост: всего три компонента и правильный подход. Интересный факт: традиционные серебряные бокалы — не только для красоты. Металл быстро охлаждается, создавая иней на стенках, который замедляет таяние льда. На 1 порцию: Употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Обратите внимание, что статья не содержит рекомендаций. Если нет свежей мяты, замените ее 0,25 ч. л. сушеной. А вместо сахарного сиропа подойдет мед или кленовый сироп. Хотите приготов
Оглавление

Мятный джулеп — не просто напиток, а символ южного гостеприимства. Его история началась в XIX веке, когда смесь бурбона, мяты и сахара считали лекарством от усталости. Его пьют уже более 200 лет благодаря насыщенному вкусу и уникальной рецептуре. Рассказываем, как приготовить мятный джулеп дома.

От аптеки до ипподрома: история в трех ингредиентах

Первые джулепы готовили с ромом или коньяком, но настоящую славу напитку подарил кентуккийский бурбон. Его насыщенный вкус идеально сочетался с мятой, а сахар смягчал крепость. К 1938 году коктейль стал официальным символом Кентукки Дерби, но его секрет прост: всего три компонента и правильный подход.

Интересный факт: традиционные серебряные бокалы — не только для красоты. Металл быстро охлаждается, создавая иней на стенках, который замедляет таяние льда.

Классический рецепт: просто, как дважды два

На 1 порцию:

  • виски или бурбон — 60 мл
  • свежая мята — 6–8 листьев + веточка для украшения
  • сахарный сироп — 10 мл
  • дробленый лед — по вкусу

Приготовление:

  1. В стакан положите мяту и сироп, слегка подавите листья ложкой, чтобы выделился аромат (не переусердствуйте — иначе появится горечь).
  2. Добавьте бурбон, аккуратно перемешайте.
  3. Наполните стакан льдом доверху, украсьте мятой.
  4. Вставьте две соломинки — так холоднее пить!

Употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Обратите внимание, что статья не содержит рекомендаций.

Если нет свежей мяты, замените ее 0,25 ч. л. сушеной. А вместо сахарного сиропа подойдет мед или кленовый сироп. Хотите приготовить еще что-то с мятой? Попробуйте воспользоваться нашими рецептами:

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Коктейль Мохито
2709 интересуются