Когда мы приехали в Зарайск, то попали под сильный ливень с градом. Решили укрыться от непогоды в коврижечной — это небольшое, но очень уютную кафе, где можно купить те самые знаменитые зарайские коврижки.
Адрес коврижечной: Советская ул., 4/7, Зарайск
Коврижка известна на Руси с IX века и всегда была желанным гостем на праздничных столах: на крестинах, свадьбах и даже поминках. Её ценили за сытность, долгий срок хранения и бодрящий вкус, благодаря меду и специям. Вдохновившись историей, местные мастера возродили традицию в 2018 году. Они начали печь коврижки для собора Иоанна Предтечи в Зарайском кремле, изучая старинные рецепты и архивы. А позже и открылась коврижечная на торговой площади Зарайска, в которую мы сегодня и заглянули.
На прилавке выстроились в аккуратные ряды коврижки разных видов, а также другие сладости и сувениры.
Мы взяли несколько видов, чтобы попробовать их на месте и сравнить. Коврижка мягкая, сочная, с ярким вкусом, буквально таит во рту. Нам понравилась шоколадная. Но тут на вкус и цвет, как говориться, все коврижки разные.
Ассортимент коврижек большой, есть тут и с орехами и с изюмом, с апельсином, с вишней, с шоколадом.
Цены на коврижки
Цены высоковаты, но доступны. Не смотря на то, что маленькая коврижка стоит 130 рублей, очередь за ними стояла. Все хотели привести домой своим близким этот сладкий сувенир.
В коврижечной чувствуется забота, традиции и любовь к своему делу. Девушки за прилавком очень милые и дружелюбные.
Помещение маленькое, но нам удалось занять отдельный столик.
Напитки тоже великолепные, нам очень понравился лимонад и какао!
Если вы окажетесь в этих краях, обязательно загляните сюда.
Мастер-классы в коврижечной
Говорят, что тут проходят мастер-классы, где можно попробовать испечь коврижки разных вкусов. А самое интересное — вы сами сможете приготовить свою собственную, уникальную коврижку!
Часы работы коврижечной
- Пн-пт 09:30–19:00;
- Сб 09:30–20:00;
- Вс 09:30–19:00
Зарайск запомнится вам не только красивыми видами и своей историей, но и этим сладким сувениром, который точно станет вашим любимым напоминанием о городе. И если вы любите вкусно поесть и цените уютные места с душой — эта коврижечная точно для вас!