Как-то на практике со студентами в Жигулях мы забрели на поляну, заросшую ужасно колючим и невероятно красивым растением. Пахло сказочно. Вокруг всё гудело от жужжания пчел и шмелей. Присоединившийся к нам из любопытства местный дедок пробурчал: – Вот ведь! Тогда-то говорили мы, что не надо скошенную траву оставлять. Так бросили, теперь здесь только для пчел раздолье. Бодяк он такой упорный всех вытеснит. Как осот на огороде, так и этот на полянах дракон драконом, никого не пускает. Теперь считай лет пять будет с ним лес воевать. Знакомьтесь. Близкий родственник осота – Бодяк. Сведения о растениях рода Бодяк. встречались в описаниях сотни лет назад, так первые упоминания о нем были в записях известного врача династии Хань в Китае. В настоящее время в Китае известны более 50 видов растений этого рода, которые используются в качестве основного ингредиента во многих травяных чаях; в сухих красных винах и напитках, полученных из черного клейкого риса. Тринадцать видов, в том числе бодяк щ