Клюква на коньяке – это удивительный напиток, который сочетает в себе терпкость ягод и глубокий вкус благородного алкоголя. Настойка из клюквы станет не только оригинальным дополнением к вашему столу, но и отличным вариантом для подарка, который удивит и порадует ваших близких. Приготовить ее в домашних условиях несложно, и в этой статье мы поделимся простым рецептом. Ингредиенты: Приготовление: Клюква на коньяке – это не только восхитительный напиток, но и отличный способ насладиться вкусом ягод в любое время года. Этот напиток прекрасно подходит для подачи к десертам, а также может быть использован в качестве ингредиента для коктейлей. Попробуйте этот простой рецепт, и вы сможете удивить своих гостей уникальным вкусом и ароматом домашней настойки из клюквы! Более подробную статью с дополнительными материалами можно прочесть у нас на сайте Alkolife.ru. Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.
Клюква на коньяке – это удивительный напиток, который сочетает в себе терпкость ягод и глубокий вкус благородного алкоголя. Настойка из клюквы станет не только оригинальным дополнением к вашему столу, но и отличным вариантом для подарка, который удивит и порадует ваших близких.
Приготовить ее в домашних условиях несложно, и в этой статье мы поделимся простым рецептом.
Ингредиенты:
- Свежая клюква – 300 г (можно использовать замороженную);
- Коньяк – 500 мл;
- Сахар – 100 г (по желанию можно регулировать количество);
- Лимонный сок – 1 ст. ложка (для баланса вкуса);
- Корица – 1 палочка (по желанию для аромата).
Приготовление:
- Подготовка клюквы: Если вы используете свежую клюкву, тщательно промойте ягоды под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки листьев. Замороженные ягоды можно использовать прямо из морозильника.
- Смешивание ингредиентов: В чистую стеклянную банку положите подготовленную клюкву и добавьте сахар (по желанию). Залейте все коньяком и добавьте лимонный сок и корицу, если используете.
- Настойка: Закройте банку крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 2-4 недели. Периодически взбалтывайте смесь, чтобы сахар растворился, а клюква отдала свой сок.
- Фильтрация: По истечении времени процедите настойку через марлю или мелкое сито, чтобы удалить ягоды и осадок.
- Розлив по бутылкам: Перелейте настойку в чистые бутылки и закройте их плотно.
- Выдержка: Дайте настойке настояться еще 1-2 недели в темном месте для полного раскрытия вкуса.
Заключение
Клюква на коньяке – это не только восхитительный напиток, но и отличный способ насладиться вкусом ягод в любое время года. Этот напиток прекрасно подходит для подачи к десертам, а также может быть использован в качестве ингредиента для коктейлей.
Попробуйте этот простой рецепт, и вы сможете удивить своих гостей уникальным вкусом и ароматом домашней настойки из клюквы!
Видео рецепт
Более подробную статью с дополнительными материалами можно прочесть у нас на сайте Alkolife.ru.
Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.