Этот салат сделать очень легко и быстро, вкусный, освежающий. Ингредиенты:
2 баклажана
4 помидора
1 луковица
1 лавровый лист
Подсолнечное масло
соль по вкусу В воду добавить соль и 1 лавровый лист, положить баклажан, отварить до готовности (минут 10-15).
Затем баклажан достать и с помощью двух тарелок отжать (положить баклажан между двумя тарелками и хорошо надавить. Будьте аккуратны, не обожгитесь горячим соком, который может брызнуть при нажатии). Теперь баклажаны очистить от кожуры и порезать кубиком. К баклажанам добавить помидоры, нарезанные не мелко, тоже кубиками, лук порезать полукольцами, посолить и заправить подсолнечным маслом (можно ароматным). Салате перемешать. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Этот салат сделать очень легко и быстро, вкусный, освежающий.
Ингредиенты:
2 баклажана
4 помидора
1 луковица
1 лавровый лист
Подсолнечное масло
соль по вкусу
В воду добавить соль и 1 лавровый лист, положить баклажан, отварить до готовности (минут 10-15).
Затем баклажан достать и с помощью двух тарелок отжать (положить баклажан между двумя тарелками и хорошо надавить. Будьте аккуратны, не обожгитесь горячим соком, который может брызнуть при нажатии).
Теперь баклажаны очистить от кожуры и порезать кубиком. К баклажанам добавить помидоры, нарезанные не мелко, тоже кубиками, лук порезать полукольцами, посолить и заправить подсолнечным маслом (можно ароматным). Салате перемешать. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!