Минтай, тушеный с овощами. Без костей - их удаляю в процессе готовки

Минтай под маринадом — идеальное блюдо для тех, кто любит рыбу.

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт.
• Крупная луковица — 1 шт.
• Тушка минтая — 2 шт.
• Растительное масло

Время приготовления: 50 минут.

Приготовление

Тушки минтая разрезаем на равные части и отправляем вариться примерно на 12 минут.

Параллельно с этим трем морковь на крупной терке и нарезаем лук.

К этому времени отваренный минтай отправляем остужаться, чтобы потом отделить кости, а лук и морковь начинаем тушить на небольшом количестве растительного масла.

К моменту окончания тушения отделяем косточки у минтая.

Соединяем рыбку с потушенными овощами.

Готово!

Автор рецепта: antosha62
Рецепт размещен в конкурсе "Кулинарный калейдоскоп" на сайте 7dach.ru