Торт получился обалденный.
🔆Бисквит на форму 24см
6 яиц - сначала взбить белки с щепоткой соли, добавляя постепенно 180г сахара. До пиков.
Добавляем 36г крахмала. Потом добавляем постепенно желтки, продолжая интенсивно взбивать. Ванилин и мука 144г.
Муку вмешать лопаткой.
Выпекать при 170 градусах.
Разрезала на 3 коржа.
Пропитала водичкой со сгущенкой.
🔆Крем: пачка 400г сыра творожного для суши, пару ложек сахарной пудры либо сгущенки (я сгущенку добавила), 100г сливочного масла размягченного. Взбить.
Крем можно сделать в двойной пропорции, если любите его больше. Он вкусный.
🔆 малиновая прослойка, которая намазывается на крем на 2 коржа.
Замороженная малина (я брала свое варенье с малиной и черной смородиной, протерла сквозь сито и проварила с крахмалом ), сахар по вкусу, ложка крахмала, проварить и протереть через сито от косточек.
Просто улетел вмиг этот 🍰 тортик. 👌🔥
#торт
🔆Жульен. Традиционный рецепт. Очень вкусно получилось.
Грибочки порезать крупно, обжарить на раст. И сливочном масле, соль, перец по вкусу. Отложить. В эту же сковородку также налить раст. И слив. Масло. Обжарить кусочки грудки куриной на сильном огне с луком 🧅, соль , перец по вкусу.
Это заготовка. На следующий день я просто все смешала, выложила в кокотницы, налила сливок 20%, посыпала сыром (моцарелла). Поставила в духовку при 200 градусов. Минут на 10-15.
#жульен
🔆Очень вкусные #бутерброды со шпротами.
Багет в тостере обжарила.
Самое главное - это намазка. 🥯
В блендере измельчаем сырок плавленый Дружба, пучок петрушки, чеснок по вкусу, 3ст.л. майонеза, 2 соленых или Марин. Огурца, 3 вареных яйца.
Смели быстро. 👍👍👍
И просто наивкуснейший #салат из #баклажанов 🍆 с кинзой для настоящих гурманов. Мне он очень понравился, теперь баклажаны буду готовить только так 👌
🔆Очистить от кожурки баклажаны, порезать на кубики. Посыпать крахмалом, рукой перемешать. И закинуть жариться в большом количестве масла, как фри. Посолить.
На тарелку выложить листья салата, смазать любым соусом, какой любите. Многие смазывают кисло-сладким. Я смазала просто майонезом немного.
Сверху покидать помидорки черри половинки, моцареллу, и баклажаны, смешанные с кинзой и чесноком.
Ум отъешь.
#салат с #тунцом
Он очень нежный и вкусный. Мне очень понравился.
Слоями
Картошка вареная на терке+майонез
Красный лук
Тунец 2баночки
Яйца 5 шт. Вареные на терку. Майонез
Сыр немного натертый.
Огурцы и укроп. Соль.
Вкусно и сытно.