Ингредиенты:
- Куриные бёдрышки - 4 шт.
- Мёд - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Шаг 1: Подготовка маринада
В миске смешайте мёд, горчицу, давленый чеснок, соевый соус, паприку, соль и перец.
Шаг 2: Маринование
Бёдрышки промойте, обсушите. Обмажьте маринадом со всех сторон. Оставьте на 15 минут (можно на час в холодильнике).
Шаг 3: Обжарка
Разогрейте масло на сковороде. Выложите бёдрышки кожей вниз. Жарьте 7 минут на среднем огне до хрустящей корочки.
Шаг 4: Доведение до готовности
Переверните, жарьте ещё 10 минут под крышкой на небольшом огне.
Подача:
С овощами или картофельным пюре.
Советы:
- Для хрустящей кожицы не накрывайте крышкой первые 7 минут.
- Если любите острое - добавьте щепотку чили.
- Можно запечь в духовке при 180°C 25 минут.
Готово! Просто, как вы любите. Если нужно что-то изменить - скажите. 😊