Есть запахи, которые мгновенно переносят куда‑то в прошлое. Для меня один из таких — запах дождя. Стоит сделать вдох, и вот ты уже не в городе среди машин, а босиком бежишь по мокрому двору, шлёпая по лужам. Знакомо? Учёные тоже заметили, что этот аромат не просто вызывает эмоции — за ним стоит целая наука. И, честно говоря, история куда интереснее, чем просто «пахнет свежестью». В 60‑х годах два исследователя придумали слово «петрикор». Это та самая смесь запахов, которую мы чувствуем перед дождём и в его начале. Тут замешаны масла растений, прячущиеся в земле, и одно хитрое вещество — геосмин. Геосмин вырабатывают почвенные бактерии. Живут они себе тихо‑мирно, пока влага не попадёт в почву. Первая же капля запускает реакцию: молекулы геосмина поднимаются в воздух и — привет, наш любимый «запах дождя». Самый насыщенный аромат всегда в первые минуты. Капли попадают на сухую землю, «взрывают» в микромасштабе пузырьки с маслами и бактериями — и весь этот коктейль тут же оказывается в во