Похудение не обязательно предполагает отказ от вкусных и насыщенных блюд. Можно создавать изысканные рецепты, которые способствуют снижению веса, при этом не ощущая ограничений. Ниже приведены примеры таких блюд.
1. Запечённая индейка с пряными овощами
Ингредиенты:
- Филе индейки — 200 г (220 ккал)
- Кабачки — 100 г (17 ккал)
- Баклажаны — 100 г (24 ккал)
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 чайная ложка (40 ккал)
- Свежие травы (розмарин, тимьян) — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
- Специи: паприка, черный перец
Калорийность: примерно 301 ккал на порцию
Приготовление:
1. Филе индейки натрите специями, чесноком и лимонным соком.
2. Нарежьте кабачки и баклажаны крупными кусками.
3. Выложите мясо и овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте травами.
4. Запекайте при температуре 180°C около 30–35 минут до готовности.
2. Тушёная треска с томатами и зеленью
Ингредиенты:
- Филе трески — 200 г (105 ккал)
- Помидоры — 150 г (27 ккал)
- Лук репчатый — 50 г (20 ккал)
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 чайная ложка (40 ккал)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Специи: базилик, черный перец
Калорийность: около 192 ккал на порцию
Приготовление:
1. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
2. Добавьте нарезанные помидоры и тушите под крышкой около 10 минут.
3. Выложите куски рыбы сверху, посыпьте зеленью и специями.
4. Тушите ещё около 10 минут до готовности рыбы.
3. Куриное филе в соусе из белых грибов
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г (165 ккал)
- Белые грибы — 150 г (22 ккал)
- Лук репчатый — 50 г (20 ккал)
- Нежирная сметана или йогурт — 2 столовые ложки (около 40 ккал)
- Оливковое масло — 1 чайная ложка (40 ккал)
- Специи и зелень по вкусу
Калорийность: примерно 287 ккал на порцию
Приготовление:
1. Обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные грибы и тушите под крышкой около 10 минут.
3. В отдельной сковороде обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
4. Соедините мясо с грибным соусом, добавьте сметану или йогурт, прогрейте ещё пару минут.
5. Посыпьте зеленью перед подачей.
Эти блюда требуют немного больше времени на приготовление, но позволяют разнообразить рацион и при этом сохранять низкую калорийность. Они отлично подходят для тех, кто хочет сочетать вкусную еду с целью похудения.
Помните, что важна не только калорийность блюд, но и баланс питательных веществ, а также контроль порций. Правильное питание в сочетании с физической активностью даст лучшие результаты!