Итак, все мы знаем, что избыток сахара (сладкого, быстрых углеводов) не несёт ничего полезного для нашего организма.
Для многих, конечно же, по видимой причине - это враг подтянутой и красивой фигуры, лишний вес, целлюлит…
Есть однако счастливчики, на которых (как они думают) поедание сладкого не оказывает влияния и не отражается на внешнем виде, и они могут позволить себе безнаказанно съесть десерт на ужин. Есть и те, кому без разницы какой у них вес, и как они выглядят - для них важнее удовлетворение вкусовых рецепторов.
Однако потребление сахара - это далеко не только вред фигуре, у этой привычки есть другие важные воздействия на человека, более опасные, чем пара лишних килограммов на весах.
1. Ускоряет процесс старения кожи
Белки и липиды при повышении уровня глюкозы в нашем организме превращаются в конечные продукты гликации КПГ по-другому AGE продукты (advanced glycation end-products). Они имеют свойство повреждать коллаген и эластин, в связи с этим кожа теряет упругость и плотность.
Процесс гликации протекает не существенно до 30-35 лет, после чего значительно ускоряется.
2. Является одной из причин акне и себореи
Из-за повышения уровня сахара в крови, растёт и уровень инсулина, а высокий уровень инсулина вызывает повышенную выработку андрогенов и себума (кожного сала) как на лице, так и на голове.
3. Является одним из триггеров купероза и розацеи
Из-за повреждения белков и липидов в процессе гликации, они теряют свою защитную функцию и перестают поддерживать структуру кожи.
Кожа становится более уязвимой к внешним воздействиям, таким как УФ-излучение и загрязнение воздуха, а также снижается кровообращение и питание кожи изнутри.
4. Ускоряет старение клеток
Регулярное употребление большого количества сахара способствует укорочению теломер - молекул, содержащих генетический код и отвечающих за клеточное старение.
5. Дестабилизирует работу кишечника
Термически обработанная пища, как и пища с высоким содержанием сахара уменьшает количество полезных бактерий в кишечнике и повреждает барьерную функцию кишечной стенки, а также запускает процессы брожения. Это вызывает ещё большее желание потреблять сахар и сахарную зависимость - получается своего рода порочный замкнутый круг.
6. Увеличивает риск развития онкозаболеваний
Ожирение, высокий уровень инсулина в крови в результате избыточного потребления сахара повышают риск развития рака пищевода, рака эндометрия и рака тонкой кишки.
7. Повышает склонность к депрессивному состоянию
Постоянные колебания уровня сахара в крови и воспаления приводят к колебаниям энергии человека, что отрицательно влияет на его психическое состояние.
8. Увеличивает риск ожирения печени
Большое количество сахара перегружает печень и может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).
9. Обезвоживает организм
Быстрые углеводы захватывают воду и обезвоживают организм, а, следовательно, и слои кожи. Обезвоженная кожа становится менее эластичной, тусклой, склонной к образованию мелких морщин и заломов.
С годами мы имеем максимальную концентрацию накопленных вредных веществ в организме, максимальный опыт вредных привычек, стресса и пережитых гормональных изменений, а защитные функции организма, напротив, с годами снижаются, со временем падает и наша сила воли, амбиции и дух - поэтому важно начать заботиться о себе уже сейчас.