Степень обжарки: светлая Состав: арабика 100% Обработка: мытая, термошок, углекислая мацерация Происхождение: Колумбия, Белен де Умбрия, ферма Ла Дельфита Juan Chamorro Velez Высота: 1700-1800 м.н.у.м. Купить в Союз Кофе Маркете на Ozon Кофе в зернах КОЛУМБИЯ ЛА ДЕЛЬФИТА покоряет изысканным вкусом, вдохновленным необычной технологией обработки зерен. Ярко выражены тона зрелой черешни, игристые пузырьки шампанского и освежающее послевкусие желтого киви. Особый метод ферментации, известный как "термошок", включает многоступенчатую процедуру в биореакторах, где зерно подвергается постепенному изменению температур и давления, приобретая вкус алкогольного напитка и насыщенный аромат. Результат — яркий, сбалансированный кофе, привлекающий внимание настоящих ценителей. Описание вкуса: черешня, шампанское, желтый киви Кофе в зернах КОЛУМБИЯ ЛА ДЕЛЬФИТА создан из кофейных зерен сорта спешиалти – кофе самого высокого качества. Он составляет всего 10 % мирового урожая и обладает выдающимися арома