Ингредиенты: - Скумбрия - 2 шт. - Лук репчатый - 100 г - Морковь - 50 г - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Рыбу почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. 2. Нарезать скумбрию на кусочки и сложить в миску. Посолить, поперчить, добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной терке. Все перемешать. 3. Накрыть миску крышкой или затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Разогреть сковороду и обжарить рыбу с овощами до золотистой корочки.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Нарезать скумбрию на кусочки и сложить в миску. Посолить, поперчить, добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной терке. Все перемешать.
3. Накрыть миску крышкой или затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Разогреть сковороду и обжарить рыбу с овощами до золотистой корочки.
