Уже половина лета позади, но грустить еще рано. Лето в Подмосковье и средней полосе в этом году достаточно теплое, хоть и временами дождливое. Поэтому предлагаю в августе не только думать про сбор урожая, но и использовать освободившиеся грядки для второго посева. Когда убран лук, чеснок или ранний картофель, земля еще теплая и готова принять новые семена.
В моей практике на даче именно август позволяет получить свежую зелень и овощи к осеннему столу. Главное – выбрать правильные культуры и сорта, которые успеют дать урожай до холодов. Расскажу, что сажаю сама и что хорошо удается в наших условиях.
Преимущества августовских посадок
Августовские посевы имеют свои плюсы. Во-первых, спадает сильная летняя жара, особенно по ночам. Для таких культур, как редис или шпинат, это оптимально – они меньше стрелкуются.
Во-вторых, активность многих вредителей, например, крестоцветной блошки, снижается. И, пожалуй, самое важное – появляются свободные грядки после уборки ранних овощей. Почва, отдохнувшая под этими культурами, часто еще плодородна и готова к новому циклу.
Подготовка почвы и грядок
Перед посадкой грядку нужно подготовить. Я тщательно удаляю все растительные остатки и сорняки, чтобы они не мешали всходам и не стали источником болезней. Затем рыхлю верхний слой почвы плоскорезом. Удобрения вношу обязательно: хорошо подходит перепревший компост или перегной – примерно ведро на квадратный метр. Свежий навоз не использую.
Для дополнительного питания иногда добавляю золу (стакан на кв.м) или небольшое количество комплексного минерального удобрения (столовая ложка нитроаммофоски на кв.м). В последнее время пробую проливать грядки раствором «Байкал ЭМ-1» для улучшения микрофлоры. После подготовки почву хорошо поливаю и даю ей осесть день-два перед посевом.
Овощи для посадки в августе
Выбор культур для августа ограничен коротким сезоном, но несколько вариантов надежны:
Свёкла
Сажаю ее в начале августа не для зимнего хранения, а для получения молодых корнеплодов и ботвы.
Выбираю ранние сорта: «Холодостойкая 19» или «Мулатка» – они успевают сформировать небольшие, довольно сладкие корнеплоды диаметром 3-5 см примерно за 40-50 дней. Сею неглубоко (1.5-2 см), затем прореживаю. Урожай снимаю выборочно в конце сентября. Молодая свекла хороша для винегретов и борщей.
Редис
Это, пожалуй, самая удачная культура для августа. Короткий день снижает риск стрелкования. Сею периодически каждые 10-14 дней до середины месяца.
Сорта «Французский завтрак» или «18 дней» дают урожай всего за 20-25 дней. Главное – поддерживать почву влажной, иначе редис становится горьким и жестковатым. Глубина заделки семян – не более 1 см.
Редька
Начало августа – подходящее время для посева Дайкона (сладкой редьки). Выбираю сорта с вегетационным периодом до 60 дней, например, «Деликатес» или «Миновасе». Дайкон любит рыхлую, плодородную почву. Если земля кислая, добавляю в лунку золу. Сею сразу на постоянное место с достаточным интервалом (около 30 см между растениями после прореживания). Урожай созревает к октябрю.
Листовые капусты (Пекинская, Пак-Чой, Мицуна)
Эти культуры хорошо подходят для получения зелени. Пекинскую капусту сажаю только раннеспелыми кочанными сортами типа «Бокал» или гибридом «Сентябрина F1», предназначенным для позднелетних посевов.
Пак-Чой («Краса Востока») и Мицуна («Изумрудный узор») – скороспелые листовые формы. Срезать листья можно уже через 3-4 недели после всходов.
Важно защищать всходы от крестоцветной блошки укрывным материалом (нетканкой) и обеспечить регулярный полив.
Август в Подмосковье – вполне подходящее время, чтобы получить небольшой дополнительный урожай скороспелых овощей. Освободившиеся грядки после уборки ранних культур – это ресурс, который можно использовать. Ключ к успеху – выбор правильных культур, подготовка почвы и своевременный посев скороспелых сортов. Такой подход позволяет продлить огородничество и кушать свежие овощи с грядки вплоть до осенних заморозков. В моем плане на 2025 год августовские посадки займут свое место, как и каждый год.